編號系統

CAS號：93-89-0

MDL號：MFCD00009109

EINECS號：202-284-3

RTECS號：DH0200000

BRN號：1908172

PubChem號：24894400

物性數據

1.      性狀：無(wú)色透明液體，具有依蘭依蘭似的花香和果香香氣，香氣較苯甲酸甲酯溫和。

2.      沸點(diǎn)（oC）：211~214， 87oC（1.3kpa）

3.      熔點(diǎn)（oC）：-34

4.      相對密度(d²⁰₄₎ ：1.05（20℃）

5.      相對密度：1.0458（25℃）

6.      折射率（20℃）：1.5006

7.      折射率（15℃）：1.5205

8.      閃點(diǎn)（oC,閉口）：95.5

9.      閃點(diǎn)（oC,開(kāi)口）：84

10.   燃點(diǎn)（oC）：644

11.   蒸發(fā)熱（KJ/mol）：40.49

12.   燃燒熱（KJ/mol）：4602.6

13.   比熱容（KJ/(kg·K),15~30oC,定壓）：1.61

14.   電導率（S/m,19oC）：<2×10^-10

15.   熱導率（W/(m·K),32oC）：0.16

16.   爆炸下限（%,V/V）：1

17.   體膨脹系數（K^-1）：0.00089

18.   溶解性：微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

19.   液相標準熱熔(J·mol^-1·K^-1)：245.0

毒理學(xué)數據

屬微毒類(lèi)。會(huì )引起咳嗽，大鼠經(jīng)口LD50為6.5g/kg。大鼠吸入飽和蒸氣8小時(shí)無(wú)死亡。

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、  摩爾折射率：42.65

2、  摩爾體積（cm³/mol）：143.8

3、  等張比容（90.2K）：351.9

4、  表面張力（dyne/cm）：35.8

5、  極化率（10^-24cm³）：16.91

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:3

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:126

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.化學(xué)性質(zhì)：苯甲酸乙酯的化學(xué)性質(zhì)比較穩定，在苛性堿存在下發(fā)生水解，生成苯甲酸和乙醇。在封管中加熱至305℃，部分發(fā)生分解。在電火花下分解生成乙炔、氫、一氧化碳、二氧化碳及少量的甲烷。在氧化釷存在下加熱至400℃，生成苯甲酸和乙烯。苯甲酸乙酯與乙醇鈉加熱到120℃比較穩定。但在160℃時(shí)分解成苯甲酸鈉和乙醚。苯甲酸乙酯與氯在200℃反應得到苯酰氯及少量乙酰氯。與溴一起加熱到170～270℃生成苯甲酸和溴乙烯。與五氯化磷在140℃反應生成氯乙烷和苯甲酰氯。

2.苯甲酸乙酯與硝酸在常溫下發(fā)生硝化反應時(shí)，以2：1的比例生成3硝基苯甲酸乙酯和2-或4-硝基苯甲酸乙酯。苯甲酸乙酯與氫化鋁鋰在醚溶液中反應生成芐醇。在氧化鋁或氧化釷存在下與氨一起加熱約500℃時(shí)，生成芐腈和乙烯。在200℃與氨反應生成苯甲酰胺。苯甲酸乙酯能與多種金屬鹽和氯化錫、三氯化鋁、氯化鈦、碘化鎂、五氯化銻等形成結晶性復合物，這類(lèi)結晶性的復合物大多數不穩定，在空氣中容易分解。

3.存在于烤煙煙葉中。

4. 天然存在于桃、菠蘿、紅茶中。

貯存方法

注意火源，置陰涼通風(fēng)處貯存?？捎描F、軟鋼或鋁制容器貯存，但不宜用銅制容器。

合成方法

1.主要采用酯化法。以苯甲酸和乙醇為原料，在濃硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應，然后經(jīng)中和、洗滌、蒸餾而得。也可以苯甲酸甲酯和乙醇為原料，在乙醇鉀存在下，進(jìn)行酯交換反應而得。

2.由苯甲酸與乙醇直接酯化，經(jīng)蒸餾而得。

精制方法：常含有游離的酸和醇等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸氫鉀或碳酸鈉溶液洗滌，無(wú)水碳酸鉀或硫酸鈉干燥后精餾。

3. 煙草：FC，18。

用途

1.用于配制皂用依蘭型香精；也用作纖維素酯、纖維素醚、樹(shù)脂等的溶劑。

2.可用作食用香精，調配香蕉、草莓、桃子、櫻桃、葡萄、香子蘭、胡桃、黑加侖等。在膠姆糖中使用量為59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；軟飲料中2.8mg/kg；冷飲中2.8mg/kg。也用于酒用香精和煙用香精。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：暫無(wú)

安全標識：暫無(wú)

危險標識：暫無(wú)

文獻

1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無(wú)