鄭州天順食品添加劑有限公司

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檸檬酸三乙酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 01MG
分子式 C12H20O7
分子量 276.28
標簽

2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三乙酯,

枸櫞酸三乙酯,

2-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸三乙酯,

Triethyl citrate,

Citric Acid Triethyl Ester,

2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic Acid Triethyl Ester,

HOC(COOC2H5)(CH2COOC2H5)2,

硝酸纖維素的溶劑,

增塑劑

編號系統

CAS號:77-93-0

MDL號:MFCD00009201

EINECS號:201-070-7

RTECS號:GE8050000

BRN號:1801199

PubChem號:24856620

物性數據

1.       性狀:無(wú)色透明液體,具有甜和愉快的果子酒、梅子樣香氣

2.       密度(g/mL,20/4℃):1.1369

3.       常溫折射率(n20):1.4455

4.       熔點(diǎn)(oC):-55

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):294

6.       沸點(diǎn)(oC,0.133kPa):127

7.       折射率(20oC):1.4455

8.       閃點(diǎn)(oC):110

9.       比旋光度(o):不確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:溶于大多數有機溶劑。難溶于油類(lèi)。與大多數纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。25℃水中溶解度6.5g/100mL。

毒理學(xué)數據

1、急性毒性:大鼠口徑LD50:5900 mg/kg;大鼠吸入LC50:1300ppm/6H;

                          大鼠腹腔LD50:4 mg/kg;大鼠皮下LD50:6600mg/kg;

                          小鼠腹腔LD50:1750 mg/kg;貓口徑LD50:3500mg/kg;

                          兔子皮膚LD50:>5mg/kg;豬口徑LD50:>25mL/kg;

2、其他多劑量毒性數據:小鼠腹腔LD50: 4900mg/kg/14D-I;貓口徑TDLO:15904 mg/kg/8W-C

 

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率:64.46

2、   摩爾體積(cm3/mol):234.6

3、   等張比容(90.2K):595.5

4、   表面張力(dyne/cm):41.5

5、   極化率(10-24cm3):25.55

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.1

2.氫鍵供體數量:1

3.氫鍵受體數量:7

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:11

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積99.1

7.重原子數量:19

8.表面電荷:0

9.復雜度:304

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

無(wú)色透明液體。具有甜和愉快的果子酒、梅子樣香氣。溶于大多數有機溶劑。難溶于油類(lèi)。與大多數纖維素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯樹(shù)脂及氯化橡膠等有良好的相容性。在水中的溶解度(25℃)6.5g/100cm3。

貯存方法

本品密封陰涼干燥保存。

合成方法

由檸檬酸和乙醇直接酯化,再經(jīng)中和,水洗,脫醇等精制過(guò)程制得。

用途

由于溶解能力強,耐油性、耐光性好,主要用作纖維素類(lèi)、乙烯基類(lèi)等熱塑性樹(shù)脂的增塑劑。亦用于涂料工業(yè)??勺鳚{果型食用香精,最終食品中可達200mg/kg。還用作硝酸纖維素的溶劑。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:S24/25

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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