鄭州天順食品添加劑有限公司

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茴香腦

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02Q2
分子式 C10H12O
分子量 148.20
標簽

1-甲氧基-4-丙烯基苯,

對丙烯基苯甲醚,

茴香精,

升白寧,

大茴香腦,

Para methoxy alpha phenyl propene,

P-Methoxypropenylbenzene,

P-Propenylanisole,

-1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzene,

Anise camphor

編號系統

CAS號:104-46-1

MDL號:暫無(wú)

EINECS號:224-052-0

RTECS號:BZ9275000

BRN號:774229

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.      性狀:反式為結晶體,順式為液體。有甜潤的茴香香氣。

2.      密度(g/mL,20℃):0.9883

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):22.5

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):235

6.      沸點(diǎn)(oC, 307pa):81~81.5

7.      折射率:1.56145

8.      閃點(diǎn)(oC):90

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:能與氯仿、醚混溶,溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、石油醚和醇,不溶于水。

毒理學(xué)數據

 1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:2090mg/kg;
              大鼠腹膜腔LDLo:70mg/kg;
              小鼠經(jīng)口LD50:3050mg/kg;
              小鼠腹膜腔LD50:593mg/kg;
              兔子皮膚接觸LD50:>5mg/kg;
              豚鼠經(jīng)口LD50:2160mg/kg;
              野生鳥(niǎo)類(lèi)經(jīng)口LD50:316mg /kg;
 
2、  慢性毒性/致癌性:小鼠腹膜腔TDLo:2400mg/kg/8W-I;
             

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率:48.82

2、   摩爾體積(cm3/mol):154.4

3、   等張比容(90.2K):366.9

4、   表面張力(dyne/cm):31.8

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:19.35

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):3.3

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:1

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:2

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):9.2

7、   重原子數量:11

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:121

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:0

13、確定化學(xué)鍵立構中心數量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 存在于白肋煙煙葉中。

2. 天然存在于茴香油、小茴香油和八角茴香油等精油中,其中反式體占大多數。

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

1. 茴香腦在工業(yè)制法有多種,現介紹以下幾種。(1)將茴香油或大茴香油冷卻,析出結晶,經(jīng)蒸餾并用酒精再結晶可得。也可以對茴香油精餾,收集230-234℃的餾了出物?;驕p壓精餾,收集142℃(5.60kPa)或110℃(2.7kPa)餾分,即得茴香腦。(2)由對甲氧基苯基丁烯酸經(jīng)220-240℃加熱而得。(3)將對丙烯基苯甲醚與苛性堿一起加熱,異構化為茴香腦。(4)由對丙烯基苯酚甲基化而得。(5)茴香醛與G2H5MgX作用,將生成物加熱水脫水得到茴香腦。(6)茴香醛與丙酸酐及丙酸鈉一起加熱得到茴香腦。(7)在茴香醚和丙醛混合物中,于0℃加入濃鹽酸和磷酸,使氯化氫氣體達飽和,將產(chǎn)物與吡啶一起加熱脫去氯化氫,即得到茴香腦。也可用氫溴酸代替濃鹽酸,產(chǎn)物用金屬鈉處理,脫溴化氫即得到茴香腦。(8)將對溴茴香醚制備成Grignard試劑,并與烯丙基溴反應,生成對甲氧基苯丙烯,然后與氫氧化鉀一起加熱,異構化得到茴香腦。

2. 煙草:BU,14。

用途

 用于配制香水香精和食品香精,也用于制備對甲氧基苯甲醛(大茴香醛)的原料。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:易燃 刺激

安全標識:S36/S37 S23 S24

危險標識:R43

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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