編號系統

CAS號：105-21-5

MDL號：MFCD00036498

EINECS號：203-279-9

RTECS號：LU3697000

BRN號：109569

PubChem號：24845053

物性數據

1.      性狀：無(wú)色微呈油狀液體。具有類(lèi)似堅果和焦糖的香氣，類(lèi)似麥芽和焦糖的甜味，并稍帶藥草的味道。

2.      密度（g/mL,25℃）：1.0021

3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4.      熔點(diǎn)（oC）：未確定

5.      沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6.      沸點(diǎn)（oC, 2.0kpa）：107（2kpa）

7.      折射率(n/20D)：1.4410

8.      閃點(diǎn)（oC）：＞109

9.      比旋光度（o）：未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 未確定

11.   蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定

12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14.   臨界溫度（oC）：未確定

15.   臨界壓力（KPa）：未確定

16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.   溶解性：幾乎不溶于水,溶于乙醇。

毒理學(xué)數據

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率：34.14

2、   摩爾體積（cm³/mol）：130.3

3、   等張比容（90.2K）：304.2

4、   表面張力（dyne/cm）：29.6

5、   介電常數：

6、   偶極距（10^-24cm³）：

7、   極化率：13.53

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:2

5.互變異構體數量:2

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:9

8.表面電荷:0

9.復雜度:110

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 天然品存在于桃、草莓、香木瓜、蘆筍等中。

2. 存在于煙葉中。

貯存方法

貯于陰涼避光處。

合成方法

1. 主要采用還原法。以。α-呋喃丙烯酸為原料，在氫氧化鈉溶液中，在鎳-鋁合金存在下，進(jìn)行還原反應，然后經(jīng)分離、洗滌、干燥、蒸餾而得。.

2. 可由庚烯酸經(jīng)內酯化而制備；也可由丙烯酸甲酯與丁醇經(jīng)催化縮合而制備。

用途

1.內酯類(lèi)合成香料。主要用作調合香料。

2.配制食品及日用化妝品香精。亦可作人造奶油增香劑。產(chǎn)品質(zhì)量:含量≥97％。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：刺激

安全標識：S36 S24/25

危險標識：R38

文獻

1. Forss D A. IFF Interim Report#111-April, 1972, 26.
2. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

備注

暫無(wú)