鄭州天順食品添加劑有限公司

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1,3-丙酮二羧酸二乙酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02RT
分子式 C9H14O5
分子量 202.20
標簽

3-氧代戊二酸二乙酯,

Diethyl 3-oxoglutarate

編號系統

CAS號:105-50-0

MDL號:MFCD00009200

EINECS號:203-302-2

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:640146

PubChem號:24850124

物性數據

1.      性狀:無(wú)色液體。

2.      密度(g/mL,25℃):1.112

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):未確定

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):250

6.      沸點(diǎn)(oC, 10mmHg):134-135

7.      折射率:1.438-1.442

8.      閃點(diǎn)(oC):86

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, ℃):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,溶于醇、醚、苯。

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:47.32

2、   摩爾體積(cm3/mol):181.8

3、   等張比容(90.2K):444.7

4、   表面張力(dyne/cm):36.3

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:18.76

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.7

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:5

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:8

5.互變異構體數量:5

6.拓撲分子極性表面積69.7

7.重原子數量:14

8.表面電荷:0

9.復雜度:199

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

避免與氧化劑接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、強堿分開(kāi)存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

1.由1,3-丙酮二羧酸與無(wú)水乙醇反應得到。

2.制法:

于反應瓶中加入無(wú)水乙醇700mL,冷卻下通入干燥的氯化氫氣體(可由氯化鈉與硫酸反應制備,經(jīng)濃硫酸干燥)直至吸收氯化氫130~150g,攪拌下分批加入丙酮二羧酸(2)460g(3.15mol)。慢慢加熱至45℃,至丙酮二羧酸全部溶解。降至室溫,攪拌反應12h。將反應物倒入1.4L水中,分出有機層。水層用氯仿提?。?00mL×2)。合并有機層,用飽和碳酸氫鈉水溶液洗滌,無(wú)水硫酸鈉干燥。蒸去溶劑后減壓蒸餾,收集131~136℃/1.2~1.3kPa的餾分,得丙酮二羧酸二乙酯(1)295g,收率46.4%。注:①丙酮二羧酸不穩定,所以酯化反應最好不用濃硫酸作催化劑。[1]

用途

有機合成中間體。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:很易燃

安全標識:S23 S24/25

危險標識:暫無(wú)

文獻

[1]參考文獻:蓋爾曼H(Gilman H)主編?有機合成:第一集?南京大學(xué)化學(xué)系有機化學(xué)教研室譯?北京:科學(xué)出版社,1959:189.參考書(shū):有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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