物競編號 | 03ED |
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分子式 | C9H10O |
分子量 | 134.18 |
標簽 |
對乙?;妆? 4-甲基苯乙酮, Methyl acetophenone, p-Acetyl-toluene, 4-Methylacetophenone, 1-(4-Methylphenyl)ethanone, 食品香料 |
CAS號:122-00-9
MDL號:MFCD00008751
EINECS號:204-514-8
RTECS號:AM9463000
BRN號:606053
PubChem號:24901243
1. 性狀:無(wú)色至略帶黃色的透明液體,在稍低的溫度下凝固,具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味,且香氣較苯乙酮為柔和,極度稀釋后有及草莓似的甜香味。
2. 沸點(diǎn)(oC,101.3kPa):226
3. 沸點(diǎn)(oC,1.5kPa):113
4. 熔點(diǎn)(oC):28
5. 相對密度(g/mL,20/4oC):1.0051
6. 折射率(n20oC):1.5335
7. 閃點(diǎn)(oC):92
8. 溶解性:易溶于乙醇、乙醚、氯仿和丙二醇等,幾乎不溶于水和甘油。
9. 常溫折射率(n25):1.5315
10. 相對密度(25℃,4℃):0.996630
1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:1400mg/kg,兔子LD50:>2000mg/kg
暫無(wú)
1、 摩爾折射率:41.10
2、 摩爾體積(cm3/mol):137.2
3、 等張比容(90.2K):330.1
4、 表面張力(dyne/cm):33.4
5、 介電常數:
6、 偶極距(10-24cm3):
7、 極化率:16.29
1.疏水參數計算參考值(XlogP):無(wú)
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學(xué)鍵數量:1
5.互變異構體數量:7
6.拓撲分子極性表面積17.1
7.重原子數量:10
8.表面電荷:0
9.復雜度:121
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
15.共價(jià)鍵單元數量:1
1. 有毒。應避免吸入本品蒸氣,避免與眼睛、皮膚接觸。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
3. 天然存在于可可、黑醋栗、干酪、玫瑰木油、巴西檀木油、西藏柏木油、芳樟油,以及含羞草中。
貯于陰涼處。
1. 主要采用乙?;?。以甲苯和醋酸酐為原料、在無(wú)水三氯化鋁催化劑存在下,進(jìn)行乙?;磻?,然后經(jīng)水解、中和、水洗、分離、蒸餾而得。也可從巴西檀香木、玫瑰木等等天然原料中經(jīng)精餾提取而得。
2. 煙草:BU,56;OR,57;FC,9, 18。
1. 用于調和花精油;也用于香皂及草莓等水果味香料的制造。
2. 常用于烘烤食品、糖果、布丁??捎糜谌栈憔褪秤孟憔呐浞街?。
危險運輸編碼:UN 1325 4.1/PG 2
危險品標志:有害
安全標識:S23 S26 S27 S36 S24/25 S37/S39
危險標識:R22 R20/21/22 R36/37/38
1. Devreux M, Beaulieu N. Ann. du Tabac Sect. 1, 1974, 12: 79-87.
暫無(wú)