編號系統

CAS號：123-29-5

MDL號：MFCD00009570

EINECS號：204-615-7

RTECS號：RA6845000

BRN號：1759169

PubChem號：24901093

物性數據

1.  性狀：無(wú)色透明液體，具有強烈的葡萄香氣，有玫瑰香氣，還有果香和酒香。

2.  熔點(diǎn)（oC）：-36.7

3.  沸點(diǎn)（℃，101kpa）：227， 119~220oC（3066pa）

4.  相對密度(d²⁵₄₎   ：0.866

5.  折射率_(n²⁰_D)：1.422

6.  溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑。

7.  相對密度（20℃，4℃）：0.8657

8.  相對密度（25℃，4℃）：0.8616

9.  臨界溫度（oC）：390.85

10. 閃點(diǎn)（oC）：94

毒理學(xué)數據

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>4300mg/kg

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率：54.78

2、   摩爾體積（cm³/mol）：213.5

3、   等張比容（90.2K）：494.5

4、   表面張力（dyne/cm）：28.7

5、   極化率（10^-24cm³）：21.71

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:4

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:9

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:13

8.表面電荷:0

9.復雜度:121

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

 1. 存在于烤煙煙葉中。

2. 天然存在于蘋(píng)果白蘭地酒、小麥面包、可可、菠蘿、香蕉、蘋(píng)果中。

貯存方法

貯存于陰涼、通風(fēng)的庫房

合成方法

1.由壬酸（95%）930kg與乙醇（95%）320kg在硫酸催化下直接酯化，然后經(jīng)中和、水洗、蒸餾而得成品。

2. 煙草：FC，18。

用途

1.GB2760-96規定為允許使用的食用香料，主適用以配制需甜而酸的水果型香精、白蘭地、朗姆酒和椰子等香精。

2.常用于烘烤食品、糖果、布丁。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：刺激

安全標識：S26 S36

危險標識：R36/37/38

文獻

1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
4. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
6. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無(wú)