鄭州天順食品添加劑有限公司

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月桂酸甘油酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03UT
分子式 C15H30O4
分子量 274.40
標簽

十二酸-2,3-二羥基丙酯,

十二酸單甘油酯,

1-Mnododecanoylglycerol,

Lauricidin,

Glycerl monolaurate,

表面活性劑

編號系統

CAS號:142-18-7

MDL號:MFCD00037815

EINECS號:205-526-6

RTECS號:OF1600000

BRN號:暫無(wú)

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

一、物性數據:

1.性狀:奶油色膏狀物      

2.相對密度:0.98

3.熔點(diǎn)(℃):63

4.沸點(diǎn)(oC,常壓):186oC

5.溶解性:微溶于水,甘油,白礦油。溶于甲醇,乙醇,異丙醇。

毒理學(xué)數據

二、毒理學(xué)數據:

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:53400 uL/kg

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據:

通常對水是不危害的,若無(wú)政府許可,勿將材料排入周?chē)h(huán)境。

分子結構數據

 五、分子性質(zhì)數據:

1、  摩爾折射率:76.34

2、  摩爾體積(cm3/mol):275.0

3、  等張比容(90.2K):684.4

4、  表面張力(dyne/cm):38.3

5、  極化率(10-24cm3):30.26

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無(wú)

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:14

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積66.8

7.重原子數量:19

8.表面電荷:0

9.復雜度:206

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

常溫常壓下穩定。

貯存方法

-20℃條件下保存。

合成方法

暫無(wú)

用途

1.食品、油類(lèi)、蠟和溶劑用乳化劑和分散劑。消泡劑。

2.用量 ( 質(zhì)量分數)為0.5%。用于除臭劑、肥皂、粉類(lèi)、藥用香波、手和腳護理用品,以及作為防腐劑和無(wú)毒表面活性劑,也用于食品級抗菌劑、消泡劑和潤濕劑。也可作藥品的基體。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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