鄭州天順食品添加劑有限公司

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2-酮戊二酸

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 0485
分子式 C5H6O5
分子量 146.1
標簽

a-氧代戊二酸,

α-酮基戊二酸,

2-氧代-1,5戊二酸,

α-膠酮酸,

2-Oxo-1,5-pentanedioic acid,

a-Ketoglutaric acid,

酸性溶劑

編號系統

CAS號:328-50-7

MDL號:MFCD00004165

EINECS號:206-330-3

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:1705689

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

一、物性數據

1.性狀:白色細結晶性粉末。久貯變淡灰黃色,易潮解。

2.密度(g/mL,25/4℃): 不可用

3.相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不可用

4.熔點(diǎn)(oC):113.5~115

5.沸點(diǎn)(oC,常壓):345.6

6.沸點(diǎn)(oC,5.2kPa): 不可用

7.折射率: 不可用

8.閃點(diǎn)(oC): 177

9.比旋光度(o): 不可用

10.自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 不可用

11.蒸氣壓(kPa,25oC): 不可用

12.飽和蒸氣壓(kPa,60oC): 不可用

13.燃燒熱(KJ/mol):不可用

14.臨界溫度(oC): 不可用

15.臨界壓力(KPa): 不可用

16.油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不可用 

17.爆炸上限(%,V/V):不可用

18.爆炸下限(%,V/V): 不可用

19.溶解性:易溶于水、醇、極難溶于醚。

毒理學(xué)數據

二、毒理學(xué)數據:

急性毒性:不可用 。

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據:

1、其它有害作用:該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:28.37

2、   摩爾體積(cm3/mol):97.4

3、   等張比容(90.2K):279.7

4、   表面張力(dyne/cm):67.9

5、   極化率(10-24cm3):11.24

 

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):-0.9

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:5

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:4

5.互變異構體數量:2

6.拓撲分子極性表面積91.7

7.重原子數量:10

8.表面電荷:0

9.復雜度:171

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 存在于煙葉、煙氣中。

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

1.將225g草酰琥珀酸三乙酯與600ml濃鹽酸混合,放置過(guò)液。蒸餾濃縮至140℃,剩余物冷卻結晶,得α-酮基戊二酸110-112g,收率92-93%。

2.制法:

草酰丁二酸三乙酯(3):于裝有攪拌器、回流冷凝器的反應瓶中,加入無(wú)水乙醇360mL,分批加入潔凈的金屬鈉23g(1.0mol),加完后加熱回流使金屬鈉反應完全。改成蒸餾裝置,將乙醇蒸出,同時(shí)不斷滴加甲苯,將乙醇除凈,直至內溫得到105℃.冷至室溫,加入無(wú)水乙醚650mL,草酸二乙酯146g(1mol),攪拌下加入丁二酸二乙酯(2)174g(1.0mol),室溫放置12h。攪拌下加入水500mL,分出有機層,有機層用水150mL提取,合并水層,濃鹽酸酸化,析出油狀物。分出油層,水層用乙醚提取3次。合并有機層,無(wú)水硫酸鎂干燥?;厥找颐训命S色油狀化合物(3)235~250g,收率86%~91%。a-羰基戊二酸(1):于裝有攪拌器、回流冷凝器的反應瓶中,加入上述化合物(3)225g(0.82mol),濃鹽酸330mL,水660mL,攪拌下加熱回流4h,減壓濃縮至干(60~70℃),剩余物中加入硝基乙烷200mL,加熱溶解,趁熱過(guò)濾,濾餅用熱的硝基乙烷洗滌。合并硝基乙烷溶液,于0~10℃攪拌5h。抽濾,于90℃減壓干燥4h,得化合物(1)88~99g,收率73%~83%。

用途

測定氨基轉換酶及脫氫酶的底物,測定肝功能的配套試劑,也用作有機合成中間體。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:有毒 刺激

安全標識:S26 S39 S45 S36/S37/S39

危險標識:R41 R23/24/25 R36/37/38 R37/38

文獻

[1]參考文獻:1、Lester F,Edward K.Org Synth,1955,Coll Vol 3:510.2、Bottorf
E M,Moore L L. Org Synth,1973,Coll Vol 5:687. 3、林原斌,劉展鵬,陳紅飚.有機中間體的制備與合成.北京:科學(xué)出版社,2006:442. 參考書(shū):有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無(wú)

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