鄭州天順食品添加劑有限公司

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12-二十三烷酮

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05K0
分子式 C23H46O
分子量 338.61
標簽

雙十一基酮,

月桂酮,

Undecyl ketone,

Laurone

編號系統

CAS號:540-09-0

MDL號:MFCD00026562

EINECS號:208-735-0

RTECS號:YD0805000

BRN號:1789685

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.       性狀:白色固體

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):0.8086

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):70.2

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.       沸點(diǎn)(oC,3mm/Hg):215~230

7.       折射率(n80D):1.4283

8.       閃點(diǎn)(oC):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,55.1oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:溶于苯、乙醚、氯仿。

毒理學(xué)數據

急性毒性:小鼠經(jīng)腹腔LD50:56mg/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:108.63

2、   摩爾體積(cm3/mol):405.3

3、   等張比容(90.2K):952.2

4、   表面張力(dyne/cm):30.4

5、   極化率(10-24cm3):43.06

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):10.3

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:1

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:20

5.互變異構體數量:2

6.拓撲分子極性表面積17.1

7.重原子數量:24

8.表面電荷:0

9.復雜度:222

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 按規格使用和貯存,不會(huì )發(fā)生分解,避免與氧化物接觸。

2. 存在于煙氣中。

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應與酸類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放,切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

 

1.制法:

于裝有攪拌器、溫度計、回流冷凝器、滴液漏斗的3L反應瓶中,加入無(wú)水乙醚1250mL,月桂酰氯(2)153g(0.7mol),冰水浴冷卻,攪拌下慢慢滴加三乙胺70.7g(0.7mol),約10min加完。加完后繼續攪拌反應1h。慢慢升至室溫,攪拌反應12~24h(TLC監測)。加入125mL(2%)的稀硫酸,分出水層(三乙胺的硫酸鹽),有機層回收乙醚后,加入500mL(2%)的氫氧化鉀溶液,水浴加熱1h。冷卻,過(guò)濾,將蠟狀物盡量將水擠干,溶于熱的400mL丙酮和400mL甲醇的混合液中,趁熱過(guò)濾,濾液冰水冷卻,過(guò)濾,濾餅用冷甲醇洗滌,干燥,得產(chǎn)品(1)55~65g,收率46%~55%??梢杂帽僦亟Y晶一次得到純品。注:①采用類(lèi)似的方法可以合成二正戊酮,收率60%~71.5%。[1]

用途

用于有機合成。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

[1]參考文獻:Sauer J C.Org Synth,1963,Coll Vol 4:560. 參考書(shū):有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無(wú)

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