鄭州天順食品添加劑有限公司

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葉綠素 A

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 051Q
分子式 C55H72MgN4O5
分子量 893.49
標簽

暫無(wú)

編號系統

CAS號:479-61-8

MDL號:MFCD00079050

EINECS號:207-536-6

RTECS號:FW6420000

BRN號:3586237

PubChem號:24892839

物性數據

1.       性狀:臘狀固體


2.       密度(g/ m3,25/4):未確定


3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定


4.       熔點(diǎn)(oC):34-36


5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):170


6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定


7.       折射率:未確定


8.       閃點(diǎn)(oC):230


9.       比旋光度(o):未確定


10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定


14.    臨界溫度(oC):未確定


15.    臨界壓力(KPa):未確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定


17.    爆炸上限(%,V/V):未確定


18.    爆炸下限(%,V/V):未確定


19.    溶解性:不溶于水

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

通常對水是不危害的,若無(wú)政府許可,勿將材料排入周?chē)h(huán)境。

分子結構數據

暫無(wú)

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):0


2、   氫鍵供體數量:9


3、   氫鍵受體數量:22


4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:3


5、   互變異構體數量:


6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):96.4


7、   重原子數量:65


8、   表面電荷:0


9、   復雜度:2130


10、   同位素原子數量:0


11、   確定原子立構中心數量:3


12、   不確定原子立構中心數量:2


13、   確定化學(xué)鍵立構中心數量:1


14、   不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0


15、   共價(jià)鍵單元數量:2

性質(zhì)與穩定性

按規格使用和貯存,不會(huì )發(fā)生分解,避免與氧化物接觸

貯存方法

2-8°C密封保存,放置于通風(fēng)、干燥地方,避免于其他氧化物接觸。

合成方法

大多以植物(如菠菜等)或干燥的蠶砂為原料提取葉綠素。例如從蠶砂提取葉綠素可采用下述方法。有機溶劑提?。喝崈舻男Q砂,用70%以上工業(yè)乙醇調成漿狀,過(guò)濾出暗綠色溶液,再晾干而得。另一種操作是將45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合,與潔凈的蠶砂混合調漿,過(guò)濾,濾液用水洗4次。在有機提取液中加少量硫酸鈉除去殘留水分,過(guò)濾,濾液回收溶劑后即得葉綠素。物理法分離:將0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸鉀稀溶液(pH為6-7)按1:1混合成緩沖介質(zhì)。每2kg蠶砂加1L左右緩沖介質(zhì),混合均勻,用多層砂布濾出綠色的懸液,放入低溫離心機離心5-10min,以水洗滌沉淀,再離心一次得葉綠素沉淀物。葉綠素用草酸處理,可得無(wú)鎂的脫鎂葉綠素,再引入鎂轉回成葉綠素。用強酸除去植醇和鎂則得脫鎂葉綠酸,植醇也可重新引入。水解則除去植醇和甲醇,得葉綠酸。大多以植物(如菠菜等)或干燥的蠶砂為原料提取葉綠素。例如從蠶砂提取葉綠素可采用下述方法。有機溶劑提?。喝崈舻男Q砂,用70%以上工業(yè)乙醇調成漿狀,過(guò)濾出暗綠色溶液,再晾干而得。另一種操作是將45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合,與潔凈的蠶砂混合調漿,過(guò)濾,濾液用水洗4次。在有機提取液中加少量硫酸鈉除去殘留水分,過(guò)濾,濾液回收溶劑后即得葉綠素。物理法分離:將0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸鉀稀溶液(pH為6-7)按1:1混合成緩沖介質(zhì)。每2kg蠶砂加1L左右緩沖介質(zhì),混合均勻,用多層砂布濾出綠色的懸液,放入低溫離心機離心5-10min,以水洗滌沉淀,再離心一次得葉綠素沉淀物。葉綠素用草酸處理,可得無(wú)鎂的脫鎂葉綠素,再引入鎂轉回成葉綠素。用強酸除去植醇和鎂則得脫鎂葉綠酸,植醇也可重新引入。水解則除去植醇和甲醇,得葉綠酸。

用途

食用綠色色素。用于糕點(diǎn)、飲料、利口酒等。實(shí)際上常直接使用植物的葉或干燥粉末。例如,茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于膠姆糖可消除口臭。
葉綠素用于肥皂、礦油、蠟和精油的著(zhù)色。葉綠素或葉綠酸的衍生物,例如葉綠素銅[11006-34-1]、葉綠酸鐵鈉、葉綠酸銅鈉,用于食品、糖果、飲料、牙膏等作著(zhù)色劑和脫臭劑。葉綠酸衍生物可與殺菌劑潔爾滅、鹵卡班等并用作為臭化妝品的配方。
 

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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