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α-D-葡萄糖五乙酸酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 068D
分子式 C16H22O11
分子量 390.34
標簽

葡萄糖五乙酸酯,

1,2,3,4,6-O-五乙?；?α-D-葡萄糖,

1,2,3,4,6-Penta-O-acetyl-α-D-glucopyranose

編號系統

CAS號：604-68-2

MDL號：MFCD00064071

EINECS號：210-073-2

RTECS號：暫無(wú)

BRN號：98852

PubChem號：24895094

物性數據

物性數據；

1.         熔點(diǎn)（℃）：125-128

2.         溶解性：不溶于水，易溶于乙醚、丙酮、氯仿、乙酸乙酯等有機溶劑

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據：


1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

 

五、分子性質(zhì)數據：


1、   摩爾折射率：85.00


2、   摩爾體積（m3/mol）：298.0


3、   等張比容（90.2K）：779.0


4、   表面張力（dyne/cm）：46.7


5、 極化率（10-24cm3）：33.69

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:11

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:11

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積141

7.重原子數量:27

8.表面電荷:0

9.復雜度:599

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:5

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

性質(zhì)與穩定性：


常溫常壓下，或不分解產(chǎn)物。

貯存方法

貯存：


將密器密封，儲存密封的主藏器內，并放在陰涼， 干爽的位置。

合成方法

一、生產(chǎn)方法簡(jiǎn)介


由葡萄糖經(jīng)乙?；磻苽?。


 

用途

二、用途


是合成糖苷及寡糖的重要中間體。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：暫無(wú)

安全標識：S24/25

危險標識：暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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