鄭州天順食品添加劑有限公司

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麝香酮

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05L7
分子式 C16H30O
分子量 238.41
標簽

3-甲基環(huán)十五酮,

3-甲基環(huán)十二酮,

3-甲基環(huán)十五(烷)酮,

3-methyl-1-cyclopentadecanone,

dl-Muscone

編號系統

CAS號:541-91-3

MDL號:暫無(wú)

EINECS號:208-795-8

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:暫無(wú)

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.       性狀:無(wú)色油狀液體

2.       常溫折射率(n20):1.480217

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):0.9221

4.      相對密度(20℃,4℃):0.922117

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):328

6.       沸點(diǎn)(oC,66.70kPa):130

7.       折射率:1.4802

8.       閃點(diǎn)(oF):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,55.1oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:未確定

毒理學(xué)數據

1、皮膚/眼睛刺激數據:標準Draize測試兔子直接接觸皮膚:500mg/24HREACTION SEVERITY:中度;

2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:>5gm/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明;

小鼠經(jīng)腹腔LD50:270mg/kg,行為-改變睡眠時(shí)間(包括變化的翻正反射),驚厥或癲癇,影響肺部,胸部或呼吸及其他變化;

小鼠經(jīng)靜脈LD50:152mg/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明;

兔子經(jīng)皮膚LD50:>5gm/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明;

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:74.01

2、   摩爾體積(cm3/mol):282.5

3、   等張比容(90.2K):644.5

4、   表面張力(dyne/cm):27.0

5、   極化率(10-24cm3):29.34

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):6.2

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:1

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:0

5.互變異構體數量:3

6.拓撲分子極性表面積17.1

7.重原子數量:17

8.表面電荷:0

9.復雜度:198

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

無(wú)色油狀液體。沸點(diǎn)90℃,130℃(66.7Pa),相對密度0.9221(17/4℃),折光率1.4802(17℃)。

制備方法:麝香酮有多種合成方法,原料可選擇環(huán)已酮、丁二烯、環(huán)十五酮等出發(fā)合成。以丁二烯為原料的方未能是目前研究得極多、比較有前途的方法之一,由丁二烯三取生成十二碳-1,5,9-三烯,然后氫化、氧化成環(huán)十二酮,再經(jīng)多步反應得到麝香酮,收率可達40%。麝香酮是天然麝香的主要香成分,一般含麝香酮1.2%-1.4%。將天然麝香經(jīng)數天的的水蒸氣蒸餾,用乙醚抽提餾出注體,并制成縮氨脲,然后精制、分解,最后用蒸餾法精制而得。

用途:麝香酮是大環(huán)麝香的代表性品種,大環(huán)麝香的基本化學(xué)結構為13-19無(wú)環(huán),至少含有一個(gè)官能團,根據化學(xué)結構,可分環(huán)酯類(lèi)、環(huán)內酯類(lèi)、環(huán)含氧酮類(lèi)、環(huán)酮內酯類(lèi)等等,在麝香型合成香料中,大環(huán)麝香的產(chǎn)量占5%。麝香酮具有甘甜的濃香,能與各種香料很好調和。香氣閾值極低(0.001ppm-0.01ppm),留香持久,是極為有效的定香劑。在藥理上具有瘠奮中樞神經(jīng)、呼吸中樞和心臟,促旱災多種脲體分泌的作用,是一種治療神志錯迷的重要藥物??勺o張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈流量,起到活血、消腫、止痛的作用。此外,還有興奮子宮,增強子宮平滑肌的收縮的作用,故孕婦忌用。麝香以通諸竅、開(kāi)經(jīng)絡(luò )、透肌骨、內治中風(fēng)、中氣、中惡及小兒驚厥,外治鐵打損傷及瘡毒等癥而著(zhù)稱(chēng)。高級書(shū)畫(huà)加入麝香,不但清雅芬芒,且具有使書(shū)畫(huà)經(jīng)久不變、著(zhù)水不化、防腐不蛀特殊作用。

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應與酸類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放,切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

麝香酮有多種合成方法,原料可選擇環(huán)已酮、丁二烯、環(huán)十五酮等出發(fā)合成。以丁二烯為原料的方未能是目前研究得極多、比較有前途的方法之一,由丁二烯三取生成十二碳-1,5,9-三烯,然后氫化、氧化成環(huán)十二酮,再經(jīng)多步反應得到麝香酮,收率可達40%。麝香酮是天然麝香的主要香成分,一般含麝香酮1.2%-1.4%。將天然麝香經(jīng)數天的的水蒸氣蒸餾,用乙醚抽提餾出注體,并制成縮氨脲,然后精制、分解,最后用蒸餾法精制而得。

用途:麝香酮是大環(huán)麝香的代表性品種,大環(huán)麝香的基本化學(xué)結構為13-19無(wú)環(huán),至少含有一個(gè)官能團,根據化學(xué)結構,可分環(huán)酯類(lèi)、環(huán)內酯類(lèi)、環(huán)含氧酮類(lèi)、環(huán)酮內酯類(lèi)等等,在麝香型合成香料中,大環(huán)麝香的產(chǎn)量占5%。麝香酮具有甘甜的濃香,能與各種香料很好調和。香氣閾值極低(0.001ppm-0.01ppm),留香持久,是極為有效的定香劑。在藥理上具有瘠奮中樞神經(jīng)、呼吸中樞和心臟,促旱災多種脲體分泌的作用,是一種治療神志錯迷的重要藥物??勺o張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈流量,起到活血、消腫、止痛的作用。此外,還有興奮子宮,增強子宮平滑肌的收縮的作用,故孕婦忌用。麝香以通諸竅、開(kāi)經(jīng)絡(luò )、透肌骨、內治中風(fēng)、中氣、中惡及小兒驚厥,外治鐵打損傷及瘡毒等癥而著(zhù)稱(chēng)。高級書(shū)畫(huà)加入麝香,不但清雅芬芒,且具有使書(shū)畫(huà)經(jīng)久不變、著(zhù)水不化、防腐不蛀特殊作用。

用途

麝香酮是大環(huán)麝香的代表性品種,大環(huán)麝香的基本化學(xué)結構為13-19無(wú)環(huán),至少含有一個(gè)官能團,根據化學(xué)結構,可分環(huán)酯類(lèi)、環(huán)內酯類(lèi)、環(huán)含氧酮類(lèi)、環(huán)酮內酯類(lèi)等等,在麝香型合成香料中,大環(huán)麝香的產(chǎn)量占5%。麝香酮具有甘甜的濃香,能與各種香料很好調和。香氣閾值極低(0.001ppm-0.01ppm),留香持久,是極為有效的定香劑。在藥理上具有瘠奮中樞神經(jīng)、呼吸中樞和心臟,促旱災多種脲體分泌的作用,是一種治療神志錯迷的重要藥物??勺o張冠狀動(dòng)脈,增加冠脈流量,起到活血、消腫、止痛的作用。此外,還有興奮子宮,增強子宮平滑肌的收縮的作用,故孕婦忌用。麝香以通諸竅、開(kāi)經(jīng)絡(luò )、透肌骨、內治中風(fēng)、中氣、中惡及小兒驚厥,外治鐵打損傷及瘡毒等癥而著(zhù)稱(chēng)。高級書(shū)畫(huà)加入麝香,不但清雅芬芒,且具有使書(shū)畫(huà)經(jīng)久不變、著(zhù)水不化、防腐不蛀特殊作用。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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