鄭州天順食品添加劑有限公司

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δ-戊內酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05LE
分子式 C5H8O2
分子量 100.12
標簽

5-戊內酯,

四氫-2H-2-吡喃酮,

Tetrahydro-2H-2-pyranone,

delta-Valerolactone,

5-Pentanolide

編號系統

CAS號:542-28-9

MDL號:MFCD00006645

EINECS號:208-807-1

RTECS號:LU3580000

BRN號:106436

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.       性狀:無(wú)色液體

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):1.0794

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):-12.5

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):218-220

6.       沸點(diǎn)(oC,66.70kPa):未確定

7.       折射率(n20D):1.4503

8.       閃點(diǎn)(oC):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,55.1oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:未確定

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:24.79

2、   摩爾體積(cm3/mol):93.9

3、   等張比容(90.2K):226.1

4、   表面張力(dyne/cm):33.4

5、   極化率(10-24cm3):9.82

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:0

5.互變異構體數量:2

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:7

8.表面電荷:0

9.復雜度:78.1

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

 1.放置之易聚合。遇氫氧化鋇水溶液即變?yōu)?-羥基戊酸鹽。與氫溴酸作用產(chǎn)生5-溴戊酸,經(jīng)CrO3氧化成戊二酸。

2. 存在于煙葉、煙氣中。

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應與酸類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放,切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

 

(1)將環(huán)戊酮用過(guò)苯甲酸處理。(2)將ω-苯氧(基)丙基丙二酸酯與氫碘酸加熱,所得5-碘戊酸鈉進(jìn)行加熱。(3)將戊二酸酐在醇中,用鈉或鈉汞齊還原。

用途

 

用作戊酸衍生物的合成原料。合成戊內酰胺、聚酯。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:刺激

安全標識:S26 S39

危險標識:R41

文獻

1. Forss D A. IFF Interim Report#111-April, 1972, 26.
2. Schumacher J N, Green C R, Best F W, et al. J. Agric. Food Chem., 1977,25(2):310-320.
3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
4. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
6. Lebedev B V, Yevstropov A A, J. Chem. Thermodynamics, 1983, 15: 115-128.
7. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

備注

暫無(wú)

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