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巴豆酸異丁酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 060C
分子式 C8H14O
分子量 142.2
標簽

2-丁烯酸異丁酯,

Isobutyl trans-2-butenoate,

CH3CH=CHCO2CH2CH(CH3)2

編號系統

CAS號:589-66-2

MDL號:MFCD00036651

EINECS號:209-658-5

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:暫無(wú)

PubChem號:24901702

物性數據

一、物性數據

1.       密度:0.89g/mL at 25 °C(lit.

2.       沸點(diǎn)(ºC,常壓):171°C0.1 mm Hg(lit.)

3.       折射率:n20/D 1.428(lit.)

4.       閃點(diǎn)(ºC):131°F

5.  無(wú)色液體。具有強烈的水果香氣和果醬風(fēng)味。溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發(fā)性油,微溶于水。

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

五、分子性質(zhì)數據:

1、   摩爾折射率:40.90

2、   摩爾體積(cm3/mol):158.0

3、   等張比容(90.2K):359.7

4、   表面張力(dyne/cm):26.8

5、 極化率(10-24cm3):16.21

計算化學(xué)數據

四、計算化學(xué)數據:

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):2.3

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:2

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:4

5、   拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3

6、   重原子數量:10

7、   表面電荷:0

8、   復雜度:125

9、   同位素原子數量:0

10、   確定原子立構中心數量:0

11、   不確定原子立構中心數量:0

12、   確定化學(xué)鍵立構中心數量:1

13、   不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14、   共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

暫無(wú)

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

生產(chǎn)方法:

2-丁烯酸和異丁醇在硫酸存在下加熱酯化而成。

用途

用途:

可用于蘋(píng)果,香蕉,藍莓香精的調配。

安全信息

危險運輸編碼:UN 3272 3/PG 3

危險品標志:刺激

安全標識:S16 S26 S36/S37/S39

危險標識:R10 R36/37/38

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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