鄭州天順食品添加劑有限公司

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橙皮苷

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05CM
分子式 C28H34O15
分子量 610.56
標簽

橙皮甙,

Hesperetin 7-rhamnoglucoside,

Hesperitin-7-rutinoside,

營(yíng)養強化劑

編號系統

CAS號:520-26-3

MDL號:MFCD00075663

EINECS號:208-288-1

RTECS號:MK6650000

BRN號:75140

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.       性狀:白色至淡黃色結晶

2.       熔點(diǎn)(oC):257-260

3.       比旋光度(o):-70

4.    溶解性:易溶于吡啶、氫氧化鈉溶液,溶于二甲基甲酰胺,微溶于甲醇和熱冰醋酸,極微溶于乙醚,丙酮、氯仿和苯。該品1g溶于50L水。不溶于水。

毒理學(xué)數據

急性毒性:小鼠經(jīng)腹腔LC50:1gm/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明。

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:141.99

2、   摩爾體積(cm3/mol):369.3

3、   等張比容(90.2K):1162.0

4、   表面張力(dyne/cm):98.0

5、   極化率(10-24cm3):56.29

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):-1.1

2、   氫鍵供體數量:8

3、   氫鍵受體數量:15

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:7

5、   互變異構體數量:25

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):234

7、   重原子數量:43

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:940

10、   同位素原子數量:0

11、   確定原子立構中心數量:11

12、   不確定原子立構中心數量:0

13、   確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14、   不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、   共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

淡黃色結晶性粉末。熔點(diǎn)258-262℃(252℃軟化)。易溶于吡啶、氫氧化鈉溶液,溶于二甲基甲酰胺,微溶于甲醇和熱冰醋酸,極微溶于乙醚,丙酮、氯仿和苯。該品1g溶于50L水。無(wú)臭、無(wú)味。

貯存方法

玻璃瓶密閉包裝,或用塑料袋外套牛皮紙袋包裝。貯存于陰涼干燥處。

合成方法

1.該品含于檸檬、柑桔、代代花等果皮中。在柑桔屬(Cirtus)中,中果皮(白色海綿狀組織)發(fā)達系統者多含柑桔甙,中果皮較薄系統者多含橙皮甙。本品系由干燥,成熟的橙皮中提取。將干橙皮粗碎,加3-6倍量水浸泡約0.5h,使之松軟。再加入4-10%量的石灰及7-12倍量的水,攪拌均勻,檢查pH值。要求pH值達11.5-12,否則應補加石灰或氫氧化鈉。浸泡1.5-2h后,離心過(guò)濾,濾渣再加5-7倍量水并再用適量石灰調pH至11.5-12,繼續浸泡后離心過(guò)濾。至濾液澄明后,加稀鹽酸調pH至5,靜置2d后,收集沉淀,用水洗至接近中性,即得粗品。將粗品用1%氫氧化鈉及50%乙醇的混合溶游人部量溶解,過(guò)濾,濾液再用稀鹽酸調pH至5,靜置一夜,收集沉淀物,先用50%乙醇洗滌1次,再用水洗至接近中性,在70℃干燥,粉碎過(guò)篩,即得橙皮甙。對橙皮粉的總收率為0.6-1.8%。

2.橙皮粗粉加入水和適量石灰,攪拌均勻后以25%氫氧化鈉調節PH
值在12~13,浸泡10~12H后壓濾出液。棄去殘渣,用濃鹽酸調PH值至3~4,于70℃保溫0.5H。冷卻靜置,沉淀完全后抽濾收集沉淀,水洗至中性,于80℃下干燥,此為橙皮素粗品。以甲醇為溶劑重結晶可得純凈橙皮素。

 

用途

1.可用作營(yíng)養強化劑。

2.橙皮素具維生素P樣效能,用入皮膚護理制品中,有預防凍傷的作用。能抗炎和抗病毒,有一定的抗菌作用,在口腔衛生制品中使用能抑制齒斑的生成并同時(shí)減少口臭。能防止紫外線(xiàn)輻射作用,可用于防曬品。

 

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:S22 S24/25

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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