農業(yè)是陜西較大的特點(diǎn)現代化農業(yè),歷經(jīng)數年發(fā)展趨勢,早已變成我省扶貧攻堅和鄉村振興的主要產(chǎn)業(yè)鏈。2020年陜西園林景觀(guān)新鮮水果總面積115.45萬(wàn)hm2,總產(chǎn)值1808.03萬(wàn)t,位列國內前端;iPhone種植總面積62.02萬(wàn)hm2,生產(chǎn)量1185.21萬(wàn)t,占我國的1/4、全球的1/7;奇異果種植總面積6.12萬(wàn)hm2,生產(chǎn)量115.83萬(wàn)t,占我國的1/3、全球的1/5;農業(yè)占我省第一產(chǎn)業(yè)增長(cháng)值的1/4,iPhone產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值提升1000億人民幣。陜西已成為了世界最大的高品質(zhì)iPhone集中化聯(lián)片栽種地區、世界最大的濃縮果汁加工工業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、世界最大的獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)基地。進(jìn)一步促進(jìn)陜西省農業(yè)發(fā)展趨勢,要著(zhù)眼于新發(fā)展環(huán)節,落實(shí)綠色發(fā)展理念,融進(jìn)新發(fā)展布局,科學(xué)研究掌握當今面對的實(shí)際難題,加速轉型發(fā)展,完成高質(zhì)量發(fā)展。
01
有關(guān)農業(yè)的供求平衡
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構升級性改革創(chuàng )新是當今是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的主線(xiàn)任務(wù),進(jìn)一步發(fā)展趨勢農業(yè),務(wù)必科學(xué)論證農業(yè)的制造提供與市場(chǎng)的需求。
從供給側結構看來(lái),鮮果整體進(jìn)到供大于求環(huán)節。2019年在我國住戶(hù)平均鮮瓜果蔬菜消耗量為51.4kg,折算年消費總產(chǎn)量為7196萬(wàn)t,而2019年全國各地瓜果蔬菜總產(chǎn)值為2.74億t,僅新鮮水果就做到1.9億t,除去約占1/3的生產(chǎn)加工、出入口和耗損,平均仍然做到90kg,遠遠地高于具體消耗量。
從需求方看來(lái),鮮果消費已經(jīng)出現重點(diǎn)轉變。90后、00后等年青人群加快變成消費行為主體,要求日益多元化,銷(xiāo)售市場(chǎng)加快分層次等級分類(lèi),多色種類(lèi)遭受青睞,輕度水果酒迅猛發(fā)展,現榨果汁銷(xiāo)售市場(chǎng)熱賣(mài),鮮果供求平衡的結構性矛盾更為突顯。
在這里情形下,一方面,要以市揚為導向性,積極調節種類(lèi)合理布局,提升規范化生產(chǎn)制造,發(fā)展趨勢鮮果精工細作生產(chǎn)加工,達到新消費要求;另一方面,要積極產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)良品種、新品,以新提供激發(fā)新要求。如iPhone淡黃色優(yōu)良品種維娜斯金子、瑞雪等因口味濃醇而較受大家喜愛(ài),輕度出泡水果酒銷(xiāo)售市場(chǎng)需求量很高。
02
有關(guān)農業(yè)生產(chǎn)與農業(yè)發(fā)展趨勢
糧食作物關(guān)聯(lián)需求側改革,是戰略產(chǎn)業(yè)鏈,是鄉村振興的重中之重;農業(yè)是農村人的脫貧致富果、發(fā)家致富果、幸??鞓?lè )果,是陜西最有競爭優(yōu)勢的特點(diǎn)特色農業(yè);務(wù)必科學(xué)研究綜合,妥善處理好糧果關(guān)聯(lián)。
要一直把糧食生產(chǎn)安全放到主要部位。早在新中國的成立之初,我國就明確提出“桃樹(shù)上山下灘,不與棉糧爭地”的農業(yè)發(fā)展趨勢標準。今日更要進(jìn)一步提升政治站位,對國之大者心里有數,認真落實(shí)農用地“非糧化”規定,果斷抵制增加量,歸類(lèi)處理總量,耕地果斷不新種植林果業(yè),促進(jìn)非優(yōu)生優(yōu)育區桃樹(shù)從耕地井然有序撤出,加速撂荒種植園土地復墾。
要主動(dòng)正確引導提升農業(yè)地區合理布局,促進(jìn)進(jìn)山上坡起步,持續向優(yōu)生優(yōu)育區集中化,因時(shí)制宜運用一般農用地及荒山等。積極主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)推廣種植園間種油菜子、豆類(lèi)食品的豆菜輪茬技術(shù)性,既有助于提升種植園土壤有機質(zhì)資金投入、推動(dòng)桃樹(shù)受粉,也可以提升糧油食品生產(chǎn)量和居民收入。
03
有關(guān)農業(yè)發(fā)展趨勢與行業(yè)安全性
以iPhone為主導的陜西農業(yè)優(yōu)生優(yōu)育區,長(cháng)期遭受旱、澇、凍、雹、風(fēng)等威協(xié),務(wù)必把安全性做為產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃的主要確保。
堅定不移向優(yōu)生優(yōu)育區發(fā)展趨勢自信心不搖擺不定。要用幾乎20年地形氣候劃分為基本上根據,依照生產(chǎn)制造高品質(zhì)鮮果的氣候指標值規定,定編新版本農業(yè)劃分,促進(jìn)iPhone向渭北北邊和陜北高原南邊優(yōu)生優(yōu)育區、奇異果向秦嶺北麓和陜南漢丹江河段淺山緩坡優(yōu)生優(yōu)育區集中化。
自始至終把確保安全性放到主要部位。從種植園種植逐漸,果斷挑選下風(fēng)朝陽(yáng)地區,防止低洼地陰面和非氣候適宜區;增加抗旱性強的種類(lèi)、粘木培育和配套設施種植技術(shù)營(yíng)銷(xiāo)推廣,提高抵抗能力;以開(kāi)花期冷害和秋冬季雹子為關(guān)鍵,加速搭建農業(yè)防災減災宣傳管理體系,營(yíng)銷(xiāo)推廣防雹網(wǎng),提升開(kāi)花期冷害預警信息和群防群控系統水準;擴張桃樹(shù)商業(yè)保險范疇,增加稅收優(yōu)惠政策補助幅度,提升風(fēng)險性確保水準。
04
有關(guān)農業(yè)新式經(jīng)營(yíng)主體培養與社會(huì )性服務(wù)項目
一些權威專(zhuān)家常常講,英國200多萬(wàn)元農戶(hù)不但種活了三億多的人,還變成世界上最大的農業(yè)產(chǎn)品輸出國,但卻忽視了這200多萬(wàn)元農戶(hù)身后還有1五百萬(wàn)人構成的農牧業(yè)社會(huì )性保障體系和200多萬(wàn)元以不法移民投資為主導的“黑勞動(dòng)力”。
強國小農是咱們的我國基本國情,農業(yè)是勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)鏈,大家無(wú)法像英國那般培育集成電路工藝種植園,只是應加速培養以農業(yè)合作社、農業(yè)合作社為核心的農業(yè)新式經(jīng)營(yíng)主體,但務(wù)必加速發(fā)展趨勢以代管、全過(guò)程機械自動(dòng)化服務(wù)項目為象征的農業(yè)社會(huì )性服務(wù)項目,補足這方面薄弱點(diǎn)。
從當今農業(yè)生產(chǎn)制造行為主體看,種植戶(hù)人口老齡化日益比較嚴重,年齡結構貼近60歲;果鄉人口數量人才外流加重,“果二代”加快流入城區和美國非農行業(yè),后繼乏人;但崗位種植戶(hù)、新農人、農業(yè)合作社與此同時(shí)加快興起,務(wù)必捕獲發(fā)展趨勢,加速塑造大量以桃樹(shù)生產(chǎn)運營(yíng)為關(guān)鍵收益主要來(lái)源的中堅種植戶(hù),有序推進(jìn)適當規?;?。
要加速培養以機械自動(dòng)化工作、液肥一體化服務(wù)項目、病害統一預防等為重要內容的農業(yè)社會(huì )性服務(wù)項目,把種植戶(hù)從厚重的體力活中解放出來(lái),處理好一家一戶(hù)難辦、辦不太好的事,積極主動(dòng)發(fā)展趨勢種植園工作勞務(wù)服務(wù)、鮮果代辦代貯代售、種植園工作機械租賃等新式生產(chǎn)服務(wù)業(yè),提升社會(huì )性服務(wù)質(zhì)量。
05
有關(guān)農業(yè)生產(chǎn)規模與品質(zhì)經(jīng)濟效益
整體看,全國各地新鮮水果已進(jìn)到總面積整體平穩、關(guān)鍵提升質(zhì)量高效率的新環(huán)節。近十年間,全國各地新鮮水果總面積僅提高15%,但生產(chǎn)量提高54%。
現階段,陜西鮮果產(chǎn)量水準較低。與山東對比,2019年陜西種植園總面積貼近山東省的2倍,但總產(chǎn)值僅為山東省的81%;尤其是iPhone,山東3七十萬(wàn)畝完成9五十萬(wàn)t的生產(chǎn)量,而陜西922萬(wàn)畝只完成113六萬(wàn)t的生產(chǎn)量?,F階段,陜西還有185.5七萬(wàn)畝蘋(píng)果園未開(kāi)花結果,近三百萬(wàn)t生產(chǎn)能力必須逐漸釋放出來(lái)。要革除以總面積畝均的傳統式邏輯思維,維持經(jīng)營(yíng)規模整體平穩,把大量活力放到提升質(zhì)量和收益上,在種類(lèi)升級換代、種植園更新改造提高、人力成本節約、翠綠色有機化學(xué)生產(chǎn)制造等領(lǐng)域狠下功夫。
要把減少產(chǎn)品成本做為主要方位?,F階段,陜西iPhone1畝人力資本成本費超出3000元,僅水果套袋一項就達到1500元,超出農業(yè)生產(chǎn)資料成本費,務(wù)必加速營(yíng)銷(xiāo)推廣以防水果套袋、機械自動(dòng)化、輕剪修等為主導的省力化種植,加速農機車(chē)農業(yè)協(xié)作,完成增產(chǎn)增收提質(zhì)增效。
要盡力提高種植園投資回報率。延安市以前發(fā)生1戶(hù)農戶(hù)5畝太陽(yáng)玫瑰葡萄的年薪就換得1輛大奔車(chē)輛的實(shí)例,展現了當代農業(yè)高資金投入、細管理方法、設備化、高質(zhì)量、高回報的規?;匦?。應主動(dòng)正確引導生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)主體,維持適當規?;?,特別一些應季水果上,增加基礎設施建設資金投入,加強有機肥料資金投入,提高企業(yè)總面積盈利。
06
有關(guān)農業(yè)一產(chǎn)與二三產(chǎn)
當今,農業(yè)市場(chǎng)競爭已從制造端向供應鏈管理、全產(chǎn)業(yè)鏈、顧客價(jià)值遷移,務(wù)必在種好果的與此同時(shí),連通產(chǎn)前、生完孩子各個(gè)階段,尤其是要把產(chǎn)后處理工藝、儲藏生產(chǎn)加工、商品流通市場(chǎng)銷(xiāo)售等領(lǐng)域的盈利留到果區,復合型提高種植戶(hù)收益,促進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)興旺。
要提升產(chǎn)后處理工藝短板。與進(jìn)口水果對比,國產(chǎn)水果最首要的差異是規范化程度低,鮮果外型、本質(zhì)質(zhì)量一致性較弱,消費感受不太好,關(guān)鍵是產(chǎn)后處理工藝沒(méi)搞好。要主動(dòng)幫助種植戶(hù)分次采收市場(chǎng)銷(xiāo)售,降低早采及混級市場(chǎng)銷(xiāo)售;加速營(yíng)銷(xiāo)推廣鮮果急冷解決、等級分類(lèi)進(jìn)庫,擴張基本建設新式氣調保鮮庫,發(fā)展趨勢冷鏈物流管理體系,提升儲藏質(zhì)量,增加儲藏時(shí)間,爭得保證周年紀念供貨;進(jìn)一步普及化智能化選果線(xiàn),提升分類(lèi)高效率和規范化水準。
要多方位促進(jìn)農業(yè)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃。積極主動(dòng)發(fā)展趨勢輕度水果酒、起泡葡萄酒、釀制蘋(píng)果醋等時(shí)尚潮流消費商品,激勵發(fā)展趨勢生產(chǎn)制造及生產(chǎn)加工配套設施服務(wù)項目產(chǎn)業(yè)鏈,正確引導發(fā)展趨勢展會(huì )、高新科技產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈金融、數據信息感受、iPhone日本動(dòng)漫等農業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng )新、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟,執行休閑娛樂(lè )農業(yè)和鄉村旅游精品工程,深度開(kāi)發(fā)農業(yè)消費文化藝術(shù)。
07
有關(guān)鮮果傳統式商品流通與新起方式
鮮果商品流通營(yíng)銷(xiāo)渠道已經(jīng)出現巨大轉型。傳統式果品市場(chǎng)加快轉型發(fā)展,產(chǎn)供銷(xiāo)銷(xiāo)售市場(chǎng)再次職責分工,銷(xiāo)售區銷(xiāo)售市場(chǎng)只開(kāi)展標準品分銷(xiāo)商,統貨方式逐漸無(wú)效;電子商務(wù)飛速發(fā)展,2020年陜西新鮮水果互聯(lián)網(wǎng)零售額118.1六億元,同比增加66.56%,超出新鮮水果總營(yíng)業(yè)額的10%,變成主陣地;社區團購將新鮮水果做為猛烈市場(chǎng)競爭行業(yè),資產(chǎn)陸續干預,廉價(jià)營(yíng)銷(xiāo)推廣不斷攪亂;很多農戶(hù)逐漸互聯(lián)網(wǎng)立即市場(chǎng)銷(xiāo)售,水果電商農業(yè)合作社不斷涌現,加快傳統式方式分離;以前被視作較大薄弱點(diǎn)的冷鏈物流管理體系已經(jīng)逐漸改進(jìn),新鮮水果跨地區、大范疇商品流通變成新形勢。
在這里情況下,要在積極主動(dòng)牢固傳統式營(yíng)銷(xiāo)渠道的與此同時(shí),全力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)新起方式。不斷推進(jìn)“陜西省新鮮水果互聯(lián)網(wǎng)特點(diǎn)季”系列活動(dòng),協(xié)同各種電子商務(wù)平臺和公司,大力開(kāi)展各種在網(wǎng)上促銷(xiāo)主題主題活動(dòng),學(xué)習培訓提高新鮮水果生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)主體電子商務(wù)工作能力,增加新鮮水果直播間幅度。與此同時(shí),積極推進(jìn)在網(wǎng)上對外經(jīng)濟貿易商談和跨境電子商務(wù)。
要提升種植戶(hù)網(wǎng)絡(luò )紅人塑造,學(xué)習培訓網(wǎng)絡(luò )技術(shù)運用專(zhuān)業(yè)技能,尤其是目前時(shí)髦的直播視頻和短視頻營(yíng)銷(xiāo),塑造杰出人物示范性推動(dòng),配套設施處理好包裝木箱不統一不牢固不劃算、快遞公司不悅不劃算、倉儲物流冷鏈物流篩分設備不搭配等“麻煩事”,協(xié)助農戶(hù)真真正正把手機變?yōu)樾罗r機具、直播間成為新農事。
08
有關(guān)桃樹(shù)集中化聯(lián)片種植與單獨立戶(hù)運營(yíng)
公司和種植大戶(hù)集中化聯(lián)片發(fā)展趨勢種植園是近年來(lái)的新?tīng)顩r,在提升產(chǎn)業(yè)化、規范化水準的與此同時(shí),也產(chǎn)生運營(yíng)管理上的新難題,如集中化機構工作成本增加、管理方法難度系數大、勞動(dòng)生產(chǎn)率不高,在防御力洪澇災害、疏花疏果、采收等重要農活時(shí)節發(fā)生勞動(dòng)力緊缺等繁雜難題。
農業(yè)是勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)鏈,機械自動(dòng)化配套設施水準低,工作費用和效果立即決策經(jīng)營(yíng)狀況,能否解決好聯(lián)片運營(yíng)與分塊合理辛勤勞動(dòng)的影響十分重要。從實(shí)踐活動(dòng)看,務(wù)必參考家中聯(lián)產(chǎn)承包的成功案例,在統一開(kāi)園、統一農業(yè)生產(chǎn)資料資金投入、統一工作規范等基本上,有效區劃工區間,對農民或農工創(chuàng )建新式生產(chǎn)責任制,按最后獲得商品的產(chǎn)品質(zhì)量和總數等級分類(lèi)測算收益,以提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)高效率。
對一些由村團體或農業(yè)合作社統一運轉、集中化開(kāi)園的,也應倡導統一標準、單獨立戶(hù)辛勤勞動(dòng)的方式,把團體運營(yíng)與創(chuàng )新管理合理分離,防止出現另一種方式的“吃大鍋飯”。與此同時(shí),積極主動(dòng)引進(jìn)社會(huì )性服務(wù)項目機構和機械自動(dòng)化工作,提高種植園工作高效率。
09
有關(guān)農業(yè)技術(shù)革新與營(yíng)銷(xiāo)推廣
陜西農業(yè)科學(xué)研究整體實(shí)力不錯,我國iPhone產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)革新管理體系60%的職位生物學(xué)家源于陜西,這么多年,陜西有幾十個(gè)具備獨立IP的桃樹(shù)新優(yōu)種類(lèi)根據核準,但也存有優(yōu)良品種推而不廣、果樹(shù)種苗參差不齊、農業(yè)生產(chǎn)資料資金投入文過(guò)飾非、種植方式五花八門(mén)的難題,務(wù)必在切實(shí)加強高新科技開(kāi)發(fā)的與此同時(shí),進(jìn)一步加強農業(yè)推廣應用。
要處理農業(yè)技術(shù)性流行響聲較弱的難題。依規依規進(jìn)行桃樹(shù)品種審定備案管理方法,集中整治綠化苗木銷(xiāo)售市場(chǎng),探尋公布桃樹(shù)地區主栽種類(lèi)強烈推薦文件目錄,逐漸確立不一樣種類(lèi)、不一樣粘木、不一樣種植方法的工藝管理體系。發(fā)揮好iPhone、奇異果等產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系和陜西鄉村振興權威專(zhuān)家服務(wù)團農業(yè)分團權威專(zhuān)家的權威性功效,增加現場(chǎng)具體指導和視頻在線(xiàn)學(xué)習培訓,加速塑造一批能推動(dòng)一方的果書(shū)生、土專(zhuān)家。
要逐步完善我省農業(yè)技術(shù)性示范性營(yíng)銷(xiāo)推廣管理體系。借助各種桃樹(shù)試驗站、底層桃樹(shù)技術(shù)性組織等,分地區、分類(lèi)型創(chuàng )建果樹(shù)新品種新技術(shù)應用實(shí)驗示范性產(chǎn)業(yè)基地,集中化聯(lián)片進(jìn)行高品質(zhì)高效率種植園建立,示范性推動(dòng)表面生產(chǎn)制造能力提高。
10
有關(guān)鮮果知名品牌與宣傳策劃營(yíng)銷(xiāo)推廣
農業(yè)市場(chǎng)競爭已步入知名品牌時(shí)期,能否建立知名品牌、打好知名品牌,是促進(jìn)農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要著(zhù)力點(diǎn)?,F階段,陜西省新鮮水果已產(chǎn)生二十六個(gè)地區公共知名品牌、44個(gè)農業(yè)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品商品,在第六屆我國農業(yè)知名品牌排行榜中,洛川蘋(píng)果、延安市iPhone、西安馬欄紅蘋(píng)果、白水蘋(píng)果進(jìn)到地區知名品牌全國各地前10強;陜西蘋(píng)果變成我國地理標志產(chǎn)品維護總面積較大的商品、我國與歐盟國家“雙10”雙邊協(xié)定商品。但也需要見(jiàn)到,著(zhù)名品牌被冒名、假冒偽劣狀況經(jīng)常發(fā)生,很多地區公共品牌影響力還比較有限,一些知名品牌規范缺少、應用不是很標準,必須不斷完善。
要把企業(yè)品牌做為重要能量。從實(shí)踐活動(dòng)看,地區公共知名品牌的最后發(fā)揚,務(wù)必靠很多有市場(chǎng)競爭能力的企業(yè)品牌來(lái)完成,也僅有企業(yè)品牌強勁了,才可以從本質(zhì)上處理“李鬼比武松猖獗”的知名品牌“公地悲劇”難題。要加速搭建“地區公共知名品牌+企業(yè)品牌+商品知名品牌”的鮮果知名品牌管理體系,下手制訂以消費端認知能力為基本、產(chǎn)供銷(xiāo)對接的果品市場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售規范,加強權限管理和標準應用,提高品牌影響力。
要把品牌推廣做為主要方式。切實(shí)搭建互聯(lián)網(wǎng)媒體與互聯(lián)網(wǎng)平臺并舉、宣傳策劃與營(yíng)銷(xiāo)推廣結合、線(xiàn)上與線(xiàn)下一體、技術(shù)專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)與商場(chǎng)超市直接供應協(xié)作發(fā)展的系統化營(yíng)銷(xiāo)推廣布局,用好粵陜、蘇陜合作機構,積極參加中國關(guān)鍵展覽會(huì ),深耕細作華東地區、華南地區等關(guān)鍵銷(xiāo)售市場(chǎng),增加小視頻與直播應用,不斷散播陜果知名品牌的好歌聲和社會(huì )正能量。特別是在品牌推廣中,既要高度重視地區公共品牌推廣,更要關(guān)注公司品牌推廣;既讓顧客了解陜西省新鮮水果好,更應讓顧客了解買(mǎi)哪家,真真正正把好知名品牌塑造起來(lái)。
聲 明:文中摘編自《中國果樹(shù)》2021年第9期“對促進(jìn)在我國農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展10個(gè)難題的思索”(魏延安市)。