產(chǎn)品名稱(chēng)：甘草酸三甲 食品級

聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456（同微信）

又名：甘草酸三甲

CAS號：107-43-7

EINECS NO：203-490-6

分子式：C₄₂H₆₁O₁₆K

分子量：117.146

理化性質(zhì)：甘草酸三甲是一種黃色至棕黃色粉末，有特殊氣味，溶于水。熔點(diǎn)293℃（分解）。能溶于水和醇。溶解度（每100g溶劑中溶解該品的克數）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙醚。易潮解，有甜味。在濃氫氧化鉀中生成三甲胺。
類(lèi)似白色或淡黃色粉末，無(wú)臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時(shí)間長(cháng)，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇和乙醚。

用作食品調味酸味劑

按生產(chǎn)需要適量用于肉類(lèi)罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料，具體用量參見(jiàn)甘草。

根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2011）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

甘草酸三甲生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級甘草酸三甲(甘草酸三甲的功效和作用)

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