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海藻酸鈉
歐盟評估海藻酸鈉作為所有動(dòng)物飼料添加劑的安全性和有效性
食用添加劑網(wǎng)訊 2022年3月7日，據歐盟國家食品安全局（EFSA）信息，應歐洲委員會(huì )規定，歐盟國家小動(dòng)物飼料添加物和商品（FEEDAP）科學(xué)研究工作組就海藻酸鈉 （sodium alginate）做為所有動(dòng)物飼料添加物的安全系數和實(shí)效性發(fā)布科學(xué)合理建議。
通過(guò)評定，權威專(zhuān)家工作組覺(jué)得在提議的應用標準...
簡(jiǎn)述海藻酸鈉在生活中有哪些作用呢
海藻酸鈉在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內的積累，正是因為海藻酸鈉這些重要作用，在國內外已日益被人們所重視。
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海藻酸鈉可以防止老化和干燥，減少落屑，在生產(chǎn)掛面、魚(yú)面、面食、糕點(diǎn)時(shí)，在快餐面及筒子面中加入0.2%—0.5%的海藻酸鈉，可以明顯地增加黏性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高，口感細...
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