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4種復配防腐劑的研究:利用協(xié)同效應增強抑菌效果

防腐蝕防腐劑類(lèi)型多種多樣,其抗菌原理和抗菌譜不一樣,單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果,而對別的菌無(wú)抑制效果或功效較差,與此同時(shí)也易使細菌造成適應能力。根據柵欄技術(shù),不一樣品種的防腐劑復合型應用,其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果,并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應用研...

如何確保選購進(jìn)口食品添加劑不超標這17批不合格進(jìn)口食品嚴禁入境

很多人喜歡買(mǎi)進(jìn)口食品,一是為了品嘗來(lái)自世界各地的美食,以飽口福;二是有人覺(jué)得進(jìn)口食品質(zhì)量更加安全可靠。但進(jìn)口食品經(jīng)常被曝出多種食品安全問(wèn)題,有的甚至是嚴重的腐敗變質(zhì)問(wèn)題。這不,就在今天即2019年11月29日,海關(guān)總署發(fā)布了《2019年9月全國未準入境食品化妝品信息》。2019年9月,全國各直屬海關(guān)檢出未準入境食品111批次,這些不合格食...
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