中文名稱(chēng) | 丙二醇 |
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英文名稱(chēng) | propylene glycol |
CNS號 | 18.004 |
INS號 | 1520 |
功能 | 穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑 |
備注 |
丙二醇允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
06.03.02.01 | 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) | 1.5 | |
07.02 | 糕點(diǎn) | 3.0 | |
07.02.01 | 中式糕點(diǎn)(月餅除外) | 3.0 | |
07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 3.0 | |
07.02.03 | 月餅 | 3.0 | |
07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 3.0 |