中文名稱(chēng) | 刺梧桐膠 |
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英文名稱(chēng) | karaya gum |
CNS號 | 18.010 |
INS號 | 416 |
功能 | 穩定劑 |
備注 |
刺梧桐膠允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
02.02.01.02 | 人造黃油(人造奶油)及其類(lèi)似制品(如黃油和人造黃油混合品) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |