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食品添加劑二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 16:46:39 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）
英文名稱(chēng) dimethyl dicarbonate
CNS號 17.033
INS號 242
功能 防腐劑
備注

二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
14.02.03 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04 碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.01 可樂(lè )型碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.02 其他型碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.05.01 茶（類(lèi)）飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.07 特殊用途飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量[2015年1月29日由國家衛生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）增補]。
14.08 風(fēng)味飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量。
2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。
14.09 其他飲料類(lèi)（僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料） 0.25 僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料。固體飲料按稀釋倍數增加使用量

二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）來(lái)源于相應液體飲料按稀釋倍數增加使用量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
14.06.04.02 果蔬固體飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
果蔬汁（漿）類(lèi)飲料
14.06.04.03 茶類(lèi)固體飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
茶（類(lèi)）飲料
14.06.04.05 風(fēng)味固體飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量。
2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。
限量數據來(lái)源于:
風(fēng)味飲料
14.06.04.05.01 果味風(fēng)味固體飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量。
2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。
限量數據來(lái)源于:
風(fēng)味飲料
14.06.04.06 特殊用途固體飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量[2015年1月29日由國家衛生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）增補]。
限量數據來(lái)源于:
特殊用途飲料
14.06.04.07 固體碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.01 可樂(lè )型固體碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.02 其他型固體碳酸飲料 0.25 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.08 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 0.25 僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
其他飲料類(lèi)（僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料）

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