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| 中文名稱(chēng) | 沒(méi)食子酸丙酯（PG） |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | propyl gallate（PG） |
| CNS號 | 04.003 |
| INS號 | 310 |
| 功能 | 抗氧化劑 |
| 備注 |
沒(méi)食子酸丙酯（PG）允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 02.0 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.02.01.02 | 人造黃油（人造奶油）及其類(lèi)似制品（如黃油和人造黃油混合品） | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.03 | 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.04 | 脂肪類(lèi)甜品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.05 | 其他油脂或油脂制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.1 | |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 0.1 | |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 0.1 | |
| 02.01.01.02 | 氫化植物油 | 0.1 | |
| 02.01.02 | 動(dòng)物油脂（包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等） | 0.1 | |
| 02.01.03 | 無(wú)水黃油，無(wú)水乳脂 | 0.1 | |
| 04.05.02.01 | 熟制堅果與籽類(lèi)（僅限油炸堅果與籽類(lèi)） | 0.1 | 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計 |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅果與籽類(lèi) | 0.1 | 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計 |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅果與籽類(lèi) | 0.1 | 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以油脂中的含量計 |
| 04.05.02.03 | 堅果與籽類(lèi)罐頭 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 0.4 | |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 07.03 | 餅干 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 08.02.02 | 腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 09.03.04 | 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
| 12.10.01 | 固體復合調味料（僅限雞肉粉） | 0.1 | 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計 |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 0.1 | 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計 |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 0.1 | 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計 |
| 12.10.01.03 | 其他固體復合調味料 | 0.1 | 僅限雞肉粉。以油脂中的含量計 |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.1 | 以油脂中的含量計 |
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