本網(wǎng)訊 近日，安徽省農業(yè)大學(xué)油茶樹(shù)分子生物學(xué)與網(wǎng)絡(luò )資源運用我國重點(diǎn)實(shí)驗室張點(diǎn)亮專(zhuān)家教授精英團隊在生物學(xué)權威性雜志期刊《Plant Biotechnology Journal》線(xiàn)上發(fā)布了名為“CsAlaDC and CsTSI work coordinately to determine theanine biosynthesis in tea plants （Camellia sinensis L.） and confer high level of L-theanine accumulation in non-tea plant”的畢業(yè)論文，揭露了油茶樹(shù)很多生成茶多酚的分子結構原理，并建立了在沒(méi)有加上立即底物的條件下，在非茶綠色植物香煙中高效率生成茶多酚。

　　茶多酚（L-theanine）是綠茶葉最重要的質(zhì)量成份之一。它是油茶樹(shù)中特異性并很多累積的一種非蛋白碳水化合物，其成分可占荼葉總分散碳水化合物的70%之上， 授予湯色相近雞精的醇香味。與此同時(shí)，茶多酚具備鎮定安神助眠、抗焦慮、提高注意力和學(xué)習力等主要的生理學(xué)作用。此外，茶多酚還能中合湯色的澀味，并減少荼葉中濃度較高的咖啡因造成的過(guò)多激動(dòng)效用。因而，荼葉中茶多酚的成分與綠茶葉質(zhì)量相對高度有關(guān)。從普洱茶中獲取或運用生物發(fā)酵制造的茶多酚早已被普遍作為保健產(chǎn)品和食用添加劑?？墒?，大家對油茶樹(shù)特異性地很多生成茶多酚分子結構原理的認知還非常少。

　　茶多酚關(guān)鍵在茶樹(shù)根中生成。本分析中，創(chuàng )作者經(jīng)過(guò)解析不一樣油茶樹(shù)種類(lèi)根中茶多酚成分和其底物（磷酸和乙胺）成分的關(guān)聯(lián)性 （圖1A-D），發(fā)覺(jué)乙胺成分和茶多酚成分呈相對高度成正比， 說(shuō)明乙胺對茶多酚的累積具有主導作用。并發(fā)覺(jué)生成乙胺的丙氨酸脫羧酶編號遺傳基因CsAlaDC的表述量和乙胺、茶多酚的成分也展現相對高度成正比（圖1E-H），說(shuō)明CsAlaDC對油茶樹(shù)很多生成茶多酚尤為重要。值得一提的是，茶多酚合酶編號遺傳基因CsTSI的表示與茶多酚成分不立即有關(guān)。

　　在方式綠色植物香煙葉子中瞬間表述CsAlaDC，香煙葉子生成了濃度較高的乙胺（圖2），證實(shí)CsAlaDC在綠色植物身體具備生成乙胺的活力?？墒窃趦H有很多乙胺生成的標準下，香煙葉子中并沒(méi)有檢查到顯著(zhù)的茶多酚生成。表明僅有乙胺存有，不能很多生成茶多酚。

　　在這個(gè)基礎上，將茶多酚合酶編號遺傳基因CsTSI與CsAlaDC在香煙葉子中國共產(chǎn)黨表述，香煙葉子生成了大批量的茶多酚（圖3），香煙葉子茶多酚成分可以達到4 mg/g體力勞動(dòng)，這與荼葉中茶多酚的成分非常。這一結果顯示，CsTSI與CsAlaDC協(xié)同效應決策了茶多酚的很多生成。

　　本科學(xué)研究達到了在沒(méi)有喂養底物的情形下，在香煙中高效率生成茶多酚。近些年，綠色植物合成生物學(xué)日益盛行，運用綠色植物生產(chǎn)制造天然藥物化學(xué)低成本，且容易規模性生產(chǎn)制造。與此同時(shí)，遺傳基因瞬間轉換和表述系統軟件提升了生產(chǎn)制造速率，可在轉換后幾日后內獲得，不會(huì )受到季節限定，不用長(cháng)達數月的成長(cháng)期，能夠大大的節約時(shí)間成本費，提升 生產(chǎn)率。本科學(xué)研究也為在糧食作物和青菜等糧食作物中生成茶多酚以提升 糧食作物質(zhì)量和身心健康作用給予了理論基礎和關(guān)鍵技術(shù)。

　　安徽省農業(yè)大學(xué)油茶樹(shù)分子生物學(xué)與網(wǎng)絡(luò )資源運用我國重點(diǎn)實(shí)驗室博士研究生朱碧穎、郭嘉懿和已大學(xué)畢業(yè)研究生董春霞為畢業(yè)論文一同第一作者，張點(diǎn)亮專(zhuān)家教授為該畢業(yè)論文通訊作者。中科院基因遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究室鮑時(shí)來(lái)研究者、加州大學(xué)理查德森校區Willam J. Lucas專(zhuān)家教授也進(jìn)行了此工作中。工作中取得了自然科學(xué)基金（32072624, 31770731），國家教育部油茶樹(shù)分子生物學(xué)與質(zhì)量有機化學(xué)自主創(chuàng )新招才引智方案新項目（D20026）和安徽優(yōu)秀青年科學(xué)研究國家社科基金（2008085J18） 的適用。