為強化食品安全管理，進(jìn)一步維護保養公平合理的市場(chǎng)監管，煙臺市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局果斷嚴厲打擊食品衛生安全行業(yè)各種違紀行為，對違紀行為堅持不懈“零容忍”，保證冒頭就打、聯(lián)合行動(dòng)，依規嚴格從快著(zhù)重依法查處違規案子?，F發(fā)布一批經(jīng)典案例。

　　蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員依據投訴對煙臺市尚衡食品類(lèi)有限責任公司開(kāi)展實(shí)地查驗，被告方因涉嫌運營(yíng)標識不符新食品安全法要求的食品類(lèi)；未創(chuàng )建食品類(lèi)拿貨檢驗紀錄并保留有關(guān)憑據。被告方的以上情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條和第六十七條的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條和第一百二十五條的要求給與本人警示、收走非法所得處以處罰的行政許可。

　　蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員依據投訴依規對煙臺市望海酒店餐廳有限責任公司開(kāi)展實(shí)地查驗，被告方當場(chǎng)未給予出食品類(lèi)許可證。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的要求，給與被告方收走非法所得處以處罰的行政許可。

　　2021年6月27日，招遠市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局工作人員在招遠市齊官莊鎮道頭農貿市場(chǎng)對招遠市浩欣餃子店已經(jīng)售賣(mài)的生鮮食品豬商品開(kāi)展專(zhuān)項檢查時(shí)，該企業(yè)現場(chǎng)給予出不來(lái)協(xié)助村內群眾市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉制品成品檢驗合格證書(shū)。該情形觸犯了《生豬屠宰管理條例》第十八條，招遠市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《生豬屠宰管理條例》第二十九條，給與被告方收走違法財產(chǎn)處以處罰的行政許可。

　　2021年7月16日，招遠市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對招遠市文化區銷(xiāo)售市場(chǎng)實(shí)現公布查驗，發(fā)覺(jué)招遠市當日鮮下貨鹵菜店經(jīng)營(yíng)地不具備相對應防污、防鼠、防蠅防蛀機器設備或是設備，招遠市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員依規對其下發(fā)了《責令改正通知書(shū)》，勒令其在2021年7月21日前糾正。2021年7月21日，稽查人員再度對其經(jīng)營(yíng)地開(kāi)展檢測時(shí)，發(fā)覺(jué)該經(jīng)營(yíng)地仍不具備相對應防污、防鼠、防蠅防蛀機器設備或是設備。被告方的方式觸犯了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》第八條第一款第二項，招遠市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》第四十五條，給與被告方處罰的行政許可。

　　山東省初飲生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)制造的初飲復合型獼猴桃汁健康飲品常常集縣食品藥品安全化學(xué)纖維質(zhì)監檢測中心檢測，菌落總數新項目不符合規定，檢測結果為不過(guò)關(guān)。被告方個(gè)人行為觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條。煙臺市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之要求，依規給與被告方收走非法所得、收走涉案人員商品處以處罰的行政許可。

　　在山東省市場(chǎng)監督管理局機構的食品質(zhì)量安全監管抽驗中，山東龍口市谷香源糧油食品有限責任公司制造的丹溪食養七黑飲經(jīng)山東商品質(zhì)量檢測研究所檢測，黃曲霉菌新項目不符合規定，檢測結果不過(guò)關(guān)。被告方個(gè)人行為觸犯了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十七條。煙臺市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款之要求，依規給與被告方收走非法所得、收走涉案人員商品處以處罰的行政許可。

　　接投訴，2021年5月24日蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對被告方經(jīng)營(yíng)地開(kāi)展實(shí)地查驗。核查，煙臺市蓬萊區富華樂(lè )日用品店于2021年5月8日從煙臺市蓬萊區金幣點(diǎn)心批發(fā)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)人購入出廠(chǎng)日期為20210507、保存期至20210514的桃李滿(mǎn)天豆沙面包2袋，超出保存期后賣(mài)出1袋。被告方運營(yíng)超出有效期的食品類(lèi)的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的要求。2021年9月2日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一項的要求給與被告方收走非法所得處以處罰。