3月24日，懷化市制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)部署會(huì )暨食品安全“兩個(gè)責任”工作推進(jìn)會(huì )在市市場(chǎng)監管綜合行政執法支隊視頻會(huì )議室召開(kāi)。

根據會(huì )議部署，制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)自3月開(kāi)始至5月結束，重點(diǎn)針對外賣(mài)點(diǎn)餐、婚宴、自助餐、單位學(xué)校食堂等方面存在的浪費行為進(jìn)行靶向監管執法。

全市市場(chǎng)監管系統將督促餐飲外賣(mài)平臺落實(shí)主體責任，治理誘導過(guò)度消費行為，規范平臺傭金抽成；加強餐飲監管，組織開(kāi)展“隨機查餐廳”行動(dòng)，指導餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費工作措施，指導行業(yè)協(xié)會(huì )加強行業(yè)自律，積極推廣“小份菜”“半份菜”，主動(dòng)提示消費者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)；加大執法力度，從嚴從速查糾未主動(dòng)提示、誘導點(diǎn)餐等違法行為，做到整改一批、處罰一批、曝光一批，發(fā)揮震懾作用；完善標準規范，對照餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)四項國家標準，對標對表推動(dòng)制定一批地方標準，鼓勵支持相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )制定一批團體標準，規范行業(yè)行為；強化宣傳引導，加強對餐飲經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員反食品浪費的教育培訓，引導公眾形成科學(xué)、理性、文明消費習慣，營(yíng)造反餐飲浪費良好輿論氛圍。