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　　進(jìn)口西班牙牛羊肉檢驗檢測規定

　　一，檢驗檢測根據

　?。ㄒ唬┫嚓P(guān)法律法規及其行政法規。

　　《中華人民共和國食品安全法》以及條例全文，《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》以及條例全文，《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法》以及條例全文，《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》及其《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗檢疫監督管理辦法》等。

　?。ǘ┒噙呑h定書(shū)。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署和意大利共和國衛生部關(guān)于中國從意大利輸入牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書(shū)》。

　　二，容許進(jìn)口商品范疇

　　30月齡下列牛的冰箱和冰鮮剔骨人體骨骼全身肌肉，即：牛經(jīng)屠宰，刺血后去除皮（毛），內臟器官，頭，尾及四肢（腕及骨關(guān)節下列）后的人體骨骼全身肌肉。攪肉，肉沫，肉渣，下角料，機械設備分割肉以及它副產(chǎn)物不允許輸華。

　　三，生產(chǎn)制造企業(yè)注冊

　　向我國出口牛羊肉的制造業(yè)企業(yè)（包含宰殺，切分，生產(chǎn)加工和存儲公司）應符合國家和西班牙的寵物醫生和公共衛生服務(wù)相關(guān)法律法規規定，理應經(jīng)中國海關(guān)總署申請注冊。得到公司的西班牙牛羊肉生產(chǎn)制造企業(yè)名錄在中國海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布。

　　四，相關(guān)檢驗檢測規定

　?。ㄒ唬┬?dòng)物來(lái)源于規定。

　　1.出世，喂養并宰殺于西班牙，具備唯一真實(shí)身份標志，追朔到其出世和生長(cháng)發(fā)育大農場(chǎng)。

　　2.來(lái)自于無(wú)一切瘋牛病風(fēng)險性的大農場(chǎng)，且并不是瘋牛病異?；蛟\斷病案以及子孫后代，也不是來(lái)自于已經(jīng)知道的瘋牛病病案出世前后左右12個(gè)月內，在同一個(gè)大農場(chǎng)出世的同群牛和精飼料同群牛。

　　3.來(lái)源于在要求時(shí)間段內沒(méi)有彼此關(guān)心小動(dòng)物疫情的臨床病例，也未因產(chǎn)生特殊小動(dòng)物病疫而遭受檢驗檢疫檢測或挪動(dòng)限定的大農場(chǎng)。

　　4.未喂養過(guò)帶有食草動(dòng)物肉骨粉和油渣的精飼料，未應用過(guò)中國和西班牙嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　5.宰殺前最少14天內沒(méi)有注射過(guò)炭疽活疫苗。

　　6.宰殺時(shí)低于30月齡。

　?。ǘ┰讱⑸a(chǎn)加工規定。

　　1.宰殺活牛依照中國和西班牙有關(guān)政策法規要求執行宰前宰后檢測，結果達標。

　　2.宰殺活牛是身體健康的，沒(méi)有其他傳染性疾病的臨床表現，玉體和內臟器官無(wú)臨床表現，且玉體上的關(guān)鍵淋巴結節和腺管已切除。

　　3.宰殺前或宰殺途中未應用向腦腔內注入空氣壓縮或空氣的擊昏方法，或脊神經(jīng)刺死的方法。

　　4.扁桃體炎，回腸尾端等高?；瘜W(xué)物質(zhì)依照歐盟國家和西班牙政策法規以防止感染的安全健康的方法除去。

　?。ㄈ┙】蛋踩幎?。

　　1.商品中飼料，化肥，重金屬超標，自然環(huán)境污染物質(zhì)以及其它有害，有害物等不超過(guò)我國，歐盟國家和西班牙要求的最大殘余限定，不可驗出彼此嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　2.商品并沒(méi)有被發(fā)病微生物菌種環(huán)境污染，符合國家，歐盟國家和西班牙法律法規的規定。

　　3.商品是環(huán)境衛生，安全性的，合適人們服用。

　　五，包裝規定

　?。ㄒ唬┡Ｑ蛉鈩?wù)必應用符合國家食品衛生安全國家行業(yè)標準和國際性質(zhì)量標準的新一代原材料包裝。

　?。ǘ┡Ｑ蛉鈶撚歇毩⒌陌b，包裝上應該標出產(chǎn)品名，原產(chǎn)地國，生產(chǎn)制造公司注冊號，生產(chǎn)日期。外包裝盒上應該以漢語(yǔ)標出產(chǎn)品名字，原產(chǎn)地國，商品的規格型號，原產(chǎn)地（實(shí)際到省/市），生產(chǎn)制造公司注冊號，生產(chǎn)日期，到達站（到達站理應標出為我國），生產(chǎn)制造日期（年/月/日），保存期，存儲溫度等內容。外包裝盒應該加施西班牙官方網(wǎng)的肉類(lèi)食品檢測標志。

　?。ㄈ╊A包裝肉類(lèi)食品商品還應符合國家有關(guān)預包裝標識的影響和規范的規定。

　?。ㄋ模┍r真空泵或者非真空包裝袋牛羊肉（無(wú)論有沒(méi)有充氣包裝包裝），應符合國家和西班牙包裝質(zhì)量標準，出口公司應確定保存期并在外包裝上明晰標志。冰鮮真空包裝袋牛羊肉保存期不超過(guò)120天，冰鮮非真空包裝袋牛羊肉保存期不超過(guò)14天。

　　六，資格證書(shū)規定

　　每一批/海運集裝箱進(jìn)口西班牙牛羊肉應最少隨附1份西班牙主管機構出示的官方網(wǎng)寵物醫生環(huán)保資格證書(shū)，證實(shí)該批商品符合國家和西班牙寵物醫生和公共衛生服務(wù)相關(guān)法律法規及其多邊議定書(shū)的相關(guān)要求。

　　七，存儲運輸要求

　　在儲放牛羊肉的冷藏產(chǎn)品中心或冰鮮產(chǎn)品中心中，應配有儲放輸華牛羊肉的專(zhuān)用型地區并顯著(zhù)標志。存儲和運送應在相對應的壓力標準下開(kāi)展，冷凍牛肉的核心溫度應不高過(guò)零下15℃，冰鮮牛肉的核心溫度處于0℃至4℃中間。

　　貨品裝進(jìn)海運集裝箱后增加西班牙主管機構認同的封簽，鉛封號須在寵物醫生環(huán)保資格證書(shū)中標明。運送全過(guò)程不可拆卸及拆換包裝。