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【海關(guān)核查 你問(wèn)我答】 之出口備案食品生產(chǎn)企業(yè)核查

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-10-29 11:55:29 關(guān)注： 0 次
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　　中國海關(guān)審查是中國海關(guān)事后管理的關(guān)鍵構成部分，是中國海關(guān)執行管控職責的一個(gè)關(guān)鍵方式。中國海關(guān)審查根據對公司執行現場(chǎng)核檢核實(shí)，查驗監管其生產(chǎn)運營(yíng)主題活動(dòng)的真實(shí)有效.合理合法和規范化。
　　中國海關(guān)審查的根據有哪些？審查的具體內容是什么？被審查公司必須 做什么籌備呢？為了能讓解釋被審查公司的諸多疑慮，小定編作了“中國海關(guān)審查 有問(wèn)有答”，對各個(gè)類(lèi)型的審查事宜開(kāi)展逐一講解，協(xié)助公司提升合規水準，更強迎來(lái)中國海關(guān)審查。
　　出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司審查
　　中國海關(guān)對大家出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司審查的目地是啥??？
　　中國海關(guān)進(jìn)行出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司審查，是為了更好地核查公司產(chǎn)品質(zhì)量體系管理實(shí)效性.生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程是不是合乎在我國及出入口或區域的政策法規規范。
　　那中國海關(guān)根據哪些對出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司執行審查呢？
　　中國海關(guān)對出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司執行審查的數據包含：
　　1. 《中華人民共和國食品安全法》第九十九條。
　　2.《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規定》第十七條
　　3.《進(jìn)出口食品安全管理辦法》第二十七條
　　4.《關(guān)于發(fā)布出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛生要求和產(chǎn)品目錄的公告》（我國認證認可監管聯(lián)合會(huì )2011年第22號公示）。
　　出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司審查有什么具體內容？
　　中國海關(guān)關(guān)鍵從下面三個(gè)層面對出入口辦理備案食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行審查：
　　1.審查公司海關(guān)備案基本資料狀況
　　2.審查出入口食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量體系管理
　　3.審查誠信企業(yè)狀況
　　出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司被審查前必須 提前準備啥？
　　公司在審查前，理應準備好兩層面原材料。一是有關(guān)公司基本情況.產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)量管理體系有關(guān)文檔.生產(chǎn)制造和管理者.清潔衛生.生產(chǎn)車(chē)間設備.生產(chǎn)制造自來(lái)水或冰.原材料和食用添加劑及食物相關(guān)產(chǎn)品.生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程.存儲和搬運全過(guò)程.化學(xué)品.產(chǎn)品質(zhì)量檢測狀況等領(lǐng)域的相關(guān)資料，實(shí)際明細詳細下面的圖。二是依照核查組實(shí)際規定，提前準備相關(guān)材料。
　　1. 公司基本情況相關(guān)資料：
　?。?）公司企業(yè)營(yíng)業(yè)執照及企業(yè)營(yíng)業(yè)執照團本影印件
　?。?）出入口食品生產(chǎn)備案證書(shū)影印件
　?。?）管理方法管理體系認證證明材料及影印件（如HAPPC.ISO22000.GMP.BRC.IFS等）
　　2. 公司產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)量管理體系有關(guān)文檔：
　　HACCP體系文件.SSOP文檔.食品類(lèi)安全防護方案
　　3. 生產(chǎn)制造和管理者規定：
　?。?）工作服裝.帽.鞋消毒殺菌有關(guān)規章制度（應確立消毒殺菌頻率和規定）及消毒記錄
　?。?）公司管理者.生產(chǎn)車(chē)間職工等獲受權可進(jìn)到生產(chǎn)車(chē)間的工作人員的辦理健康證，辦理健康證應保證 在有效期限內
　?。?）生產(chǎn)車(chē)間內公司員工健康檢查記錄
　?。?）公司從業(yè)監管.具體指導.員工技能培訓的環(huán)境衛生品質(zhì)管理者“了解我國和有關(guān)出口國（地域）的有關(guān)相關(guān)法律法規.食品衛生安全質(zhì)量標準，并具有融入其工作中有關(guān)的資格和工作能力”的證明文件（如培訓管理制度.培訓方案.培訓記錄表等），及此類(lèi)工作人員企業(yè)內部考評達標紀錄
　　4. 公司清潔衛生：
　?。?）如公司廠(chǎng)房及生產(chǎn)車(chē)間防蠅防蛀工作中委派給第三方除害企業(yè)進(jìn)行，應給予委托協(xié)議.除害企業(yè)工作日志.除害實(shí)際效果點(diǎn)評
　?。?）如防蠅防蛀工作中需推廣魚(yú)餌，需給予魚(yú)餌推廣紀錄
　?。?）《排污許可證》，如沒(méi)法給予，需出示有關(guān)表明原材料
　　5. 生產(chǎn)車(chē)間設備
　　有溫控規定的工藝流程和場(chǎng)地配置的溫度顯示儀表的合理校正紀錄或別的精確性證明文件
　　6. 生產(chǎn)制造自來(lái)水或冰：
　?。?）歸屬于城市供水的，每一年開(kāi)展水質(zhì)監測并給予官方網(wǎng)出示的檢驗達標證實(shí)
　?。?）備用水資源的，最少半年開(kāi)展一次水質(zhì)監測并給予官方網(wǎng)出示的檢驗達標證實(shí)
　?。?）公司蓄水設備的按時(shí)清理消毒記錄
　　7. 原材料.食用添加劑.食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品：
　?。?）原材料.食用添加劑.食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品（如內外包裝材料等）經(jīng)銷(xiāo)商的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照.生產(chǎn)許可等資質(zhì)證書(shū)文檔，及設備達標證明材料
　?。?）對不能給予達標證明的食品類(lèi)原輔材料，應按照食品衛生安全規范進(jìn)行檢測，并給予有關(guān)紀錄
　?。?）二次生產(chǎn)加工的小動(dòng)物原性原材料，應來(lái)源于海關(guān)備案的出入口食品生產(chǎn)公司并給予有關(guān)證明文件
　?。?）進(jìn)口原材料的合理通關(guān)單證（報關(guān)資料.入關(guān)貨品檢驗檢疫證明等）
　?。?）原材料.食用添加劑.食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品拿貨檢查.紀錄規章制度
　?。?）原材料.食用添加劑.食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品入廠(chǎng)工程驗收達標紀錄（應屬實(shí)紀錄其名字.規格型號.總數.供應者名字及聯(lián)系電話(huà).拿貨日期等內容）
　?。?）公司所運用的添加劑的我國和有關(guān)出口國（地域）的規范，及其食用添加劑的應用紀錄
　　8. 生產(chǎn)制造生產(chǎn)過(guò)程：
　?。?）操縱生產(chǎn)加工時(shí)間.商品溫度和生產(chǎn)車(chē)間的工作溫度的有關(guān)工作紀錄，及其溫度檢測設備的達標檢驗證實(shí)及按時(shí)校正紀錄
　?。?）對冷凍.冷凍.制冷.熱處理工藝.干躁.輻照度.有機化學(xué)儲藏.真空泵或改進(jìn)氣體包裝等與食品衛生安全息息相關(guān)的獨特生產(chǎn)加工階段，要遞交該階段采用的對策可以達到健康安全規定或規范的有關(guān)證明文件，比如第三方組織 提供的熱透過(guò).熱遍布匯報等
　?。?）與生產(chǎn)設備.專(zhuān)用工具.器皿.場(chǎng)所等擦拭消毒殺菌有關(guān)的清理消毒記錄
　?。?）針對有消毒殺菌需要的包裝材料，給予其消毒記錄
　　9. 存儲.運送全過(guò)程：
　　依據具體情況，遞交公司急冷庫.冷凍庫.冷庫所配置全自動(dòng)溫度記錄設備.環(huán)境濕度顯示儀表的校正紀錄（依據《出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊衛生規范》要求：冷庫的溫度應該維持在—18℃下列，溫度起伏范疇設定在2℃之內，配置溫度顯示儀表和全自動(dòng)溫度記錄設備，并按時(shí)校正。）
　　10. 化學(xué)品：
　?。?）公司化工品存儲和領(lǐng)料管理規定文檔
　?。?）化工品領(lǐng)料.應用紀錄
　　11. 產(chǎn)品質(zhì)量檢測狀況：
　?。?）公司檢驗工作人員相對應技術(shù)職稱(chēng)的資質(zhì)證書(shū)
　?。?）試驗室管理資料.規范材料
　?。?）檢測設備和設備的有關(guān)達標計量檢定文檔及計量檢定或校正紀錄
　?。?）公司試驗室檢驗結果紀錄
　?。?）如授權委托社會(huì )發(fā)展試驗室，需給予彼此簽署的授權委托檢驗合同書(shū)（受委派的試驗室，其擔負的公司產(chǎn)品質(zhì)量檢測新項目應具備經(jīng)主管機構評定或得到的相對應資格和工作能力）
　　除開(kāi)以上內容外，還請被審查公司盡可能確保公司公章.私章（或公司受權簽名的主要負責人）在審查當場(chǎng)，由于必須 當場(chǎng)簽名下列公文：
　　1.  中國海關(guān)工作員出門(mén)依法行政告知單
　　2.  中國海關(guān)審查工作日志
　　3.  海關(guān)檢查紀錄（附：狀況檢查報告）
　　除此之外，依據審查具體情況，下列公文很有可能也必須 被審查公司簽名：
　　1. 中國海關(guān)訊問(wèn)筆錄
　　2. 中國海關(guān)抽/取樣憑據
　　3. 中國海關(guān)審查整改通知單
　　除開(kāi)提前準備材料和公司章.私章，也有必須 公司公司相互配合中國海關(guān)做的事兒?jiǎn)幔?/div>
　　除開(kāi)屬實(shí)向海關(guān)部門(mén)給予之上材料，并協(xié)助中國海關(guān)進(jìn)行環(huán)境監督檢查外，也有下列三項內容可以被審查公司搞好相互配合。
　　為全方位真正體現出入口辦理備案食品生產(chǎn)公司狀況，核查組會(huì )盡可能分配在公司出入口食品類(lèi)的生產(chǎn)制造.生產(chǎn)加工.存儲環(huán)節中開(kāi)展現場(chǎng)審查
　　核查組對審查當場(chǎng)稽查.證據調查等階段全過(guò)程，能夠依據具體情況開(kāi)展音像制品紀錄
　　中國海關(guān)紀檢組組織 很有可能根據電話(huà).走訪(fǎng)調查等方式對核查組出門(mén)稽查廉潔狀況開(kāi)展公司電話(huà)回訪(fǎng)
　　供稿標準：西青中國海關(guān).企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和監管處

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