最近，重慶銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局機構抽樣檢驗曲奇餅干，餐飲食品，荼葉及有關(guān)產(chǎn)品，干果炒貨食物及干果產(chǎn)品，蔬菜制品，木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品，調味料，豆類(lèi)食品，速食食品，蜂蜜產(chǎn)品，點(diǎn)心，酒水，冷藏健康飲品，糧食作物制品，肉食品，奶制品，食用糖，食用農產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，蔬菜制品，甘薯和油炸食品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，新鮮水果產(chǎn)品，冷凍食品，糖塊產(chǎn)品，飲品等26食品類(lèi)1806批號試品。抽樣檢查新項目及格試品1777批號，不過(guò)關(guān)試品29批號。檢驗新項目見(jiàn)配件。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準，某些產(chǎn)品不過(guò)關(guān)，其商品即認定為不合格產(chǎn)品?，F通知如下所示：

　　一，不合格產(chǎn)品狀況

　?。ㄒ唬╄瞪絽^尹友食品類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)部賣(mài)的，允差江西省怡鮮食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的蒸奶香味生日蛋糕，經(jīng)重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所檢測發(fā)覺(jué)，在其中丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求。江西省怡鮮食品類(lèi)有限責任公司對檢測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所復查后，保持復檢結果。

　?。ǘ┲貞c市燕莎食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的野山椒去骨鹵雞爪（輻照食品），添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄈ┲貞c銅梁區巴川社區服務(wù)中心水巷道29號附63號李勇英市場(chǎng)銷(xiāo)售的生花生米，丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄋ模┲貞c市紅鼎記食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的重慶市怪味胡豆，過(guò)氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄎ澹┲貞c商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限責任公司李渡店市場(chǎng)銷(xiāo)售的河粉，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為我國檢測驗證集團公司湖南省有限責任公司。

　?。┍表諈^二郎神食品經(jīng)營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的，允差重慶斟品釀酒廠(chǎng)工作的紅高粱酒（散稱(chēng)），酒精含量不符有關(guān)要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄆ撸╄瞪絽^肖世碧副食店市場(chǎng)銷(xiāo)售的干香菇，水份不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所。

　?。ò耍┍表諈^好又多百貨超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的薄豆干，苯甲醛以及醋酸鹽（以乙酸計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ň牛┲貞c璧山區湖北來(lái)鳳街道社區湖北來(lái)鳳綜合性農貿批發(fā)市場(chǎng)2號貨攤徐平市場(chǎng)銷(xiāo)售的朝天椒，鎘（以Cd計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄊ┐蠖煽趨^華衛軒副食品糧油食品運營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責任公司（廣東質(zhì)監食品檢測站）。

　?。ㄊ唬┐蠖煽趨^華衛軒副食品糧油食品運營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的干銀耳，水份不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責任公司（廣東質(zhì)監食品檢測站）。

　?。ㄊ┲貞c大渡口區春暉路街道社區蝶園麗苑5棟負一層六號李應市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責任公司（廣東質(zhì)監食品檢測站）。

　?。ㄊ┲貞c市永輝超市有限責任公司南岸區奧園大城市乾坤子公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的黃皮膚小米椒（朝天椒），鎘（以Cd計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所。

　?。ㄊ模┲貞c市美通食品類(lèi)有限責任公司授權委托重慶市怡心食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的砂鍋土豆粉，鋁的殘余量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄊ澹┴S都縣葉梅純糧酒加工坊生產(chǎn)制造的以高粱為主要原料，總酯（以乙酸丁酯計），總酸（以甲酸計）不符有關(guān)要求。檢驗機構為重慶涪陵食品類(lèi)藥品檢驗所。

　?。ㄊ┲貞c渝北區趙春玲餐館應用的重復使用土碗，陽(yáng)離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計），大腸桿菌不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ㄊ撸┲貞c渝北區媛妹餐館應用的塑料飯盒，陽(yáng)離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ㄊ耍h廷臻坊（重慶市）大健康服務(wù)有限責任公司公司授權委托重慶市九九制膳食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的頤胃餅，鋁的殘余量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄊ牛╀蠀^宏新釀酒廠(chǎng)工作的純糧酒，總酯（以乙酸丁酯計），總酸（以甲酸計）不符有關(guān)要求。檢驗機構為重慶重慶永川食品類(lèi)藥品檢驗所。

　?。ǘ┲貞c市亨樂(lè )西餐廳食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造的肉粒醬，鉻（以Cr計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ唬﹥山聟^壹宴飯店市場(chǎng)銷(xiāo)售的小米椒，鎘（以Cd計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為合肥海關(guān)研究中心。

　?。ǘ﹥山聟^壹宴飯店市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍，噻蟲(chóng)胺不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為合肥海關(guān)研究中心。

　?。ǘ┲貞c渝北區益源香餐飲店應用的碗，大腸桿菌不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ǘ模┴S都縣云隆釀酒廠(chǎng)工作的以高粱為主要原料，總酯（以乙酸丁酯計）不符有關(guān)要求。檢驗機構為重慶涪陵食品類(lèi)藥品檢驗所。

　?。ǘ澹┲貞c市忠縣忠州街道社區巴王農貿批發(fā)市場(chǎng)169號袁桃花市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛肝，磺胺類(lèi)（總產(chǎn)量）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ┲貞c市忠縣忠州街道社區巴王農貿批發(fā)市場(chǎng)169號袁桃花市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬肉，磺胺類(lèi)（總產(chǎn)量）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ撸┲貞c開(kāi)州區錦怡食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)制造的冰煎餅（烤制類(lèi)點(diǎn)心），菌落總數不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ耍┖洗▍^鹽井鎮綜合性銷(xiāo)售市場(chǎng)陳加喜市場(chǎng)銷(xiāo)售的四季豆，鎘（以Cd計）不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ牛┖洗▍^鹽井鎮綜合性銷(xiāo)售市場(chǎng)陳加喜市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍，氯氰菊酯和便捷氯氰菊酯，噻蟲(chóng)胺不符食品衛生安全標準要求。檢驗機構為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　　二，審查處理狀況

　　所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監管單位已按《中華人民共和國食品安全法》的規定，對以上檢驗中看到的不合格產(chǎn)品，依規運行依法查處工作中，與此同時(shí)已采用風(fēng)險性控制方法，查明商品流入，招回，下線(xiàn)不合格產(chǎn)品，剖析緣故并開(kāi)展整頓。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：1.   此次檢測新項目

　　2.   監管抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容

　　3.   監管抽樣檢驗商品達標信息內容

　　重慶銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年11月1日