為加強食品安全監管，避免不過(guò)關(guān)稻米注入銷(xiāo)售市場(chǎng)，進(jìn)一步保證人民群眾吃上可靠的“安心糧”，綿陽(yáng)市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局歷經(jīng)4個(gè)月進(jìn)行全省稻米制造業(yè)企業(yè)重點(diǎn)風(fēng)險性檢測工作中。

　　此次重點(diǎn)風(fēng)險性檢測工作中緊緊圍繞稻米制造業(yè)企業(yè)質(zhì)量認證體系、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)制造過(guò)程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法及頻率等重要環(huán)節與定位點(diǎn)開(kāi)展，對綿陽(yáng)市在產(chǎn)的34家稻米制造業(yè)企業(yè)保證全覆蓋。

　　為確保本次風(fēng)險性檢測工作中科學(xué)合理、公平、高效率執行，市局創(chuàng )立了由食品類(lèi)抽樣檢驗科、食品生產(chǎn)科、食品類(lèi)融洽科構成的管控權威專(zhuān)家團隊，授權委托綿陽(yáng)市產(chǎn)品品質(zhì)監管檢驗站創(chuàng )立由12名教授級高工、技術(shù)工程師構成的技術(shù)專(zhuān)家團隊。關(guān)鍵查驗了稻米制造業(yè)企業(yè)是不是推行批批檢查、批批檢測，購置的水稻和在出廠(chǎng)的稻米是不是適用食品衛生安全國家行業(yè)標準，稻米出廠(chǎng)檢驗報告是不是隨貨同行業(yè)，是不是貫徹落實(shí)購置、市場(chǎng)銷(xiāo)售、生產(chǎn)加工、檢測等階段各類(lèi)紀錄規章制度，是不是建立完善各類(lèi)紀錄賬表。在檢測全過(guò)程中規定各稻米公司要樹(shù)牢食品衛生安全、生產(chǎn)安全第一責任人觀(guān)念，認真執行各類(lèi)管理方案，加強生產(chǎn)制造根源管理方法和制造過(guò)程控制，保障食品安全。當場(chǎng)對比《企業(yè)質(zhì)量控制系統現場(chǎng)核查表》逐一對公司質(zhì)量認證體系、原材料、生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制方法、制成品在出廠(chǎng)檢測、型式試驗、方式核對等新項目開(kāi)展了風(fēng)險評價(jià)。與此同時(shí)，對公司原材料、生產(chǎn)加工混和料、黑米、制成品、生產(chǎn)設備等開(kāi)展了當場(chǎng)抽樣，開(kāi)展試驗室剖析核對。根據現場(chǎng)檢查評定、試驗室分析數據等要素，專(zhuān)家團對公司質(zhì)量控制管理體系、生產(chǎn)過(guò)程、檢驗方式等開(kāi)展整體評定，明確安全風(fēng)險。

　　下一步，綿陽(yáng)市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局將再次依照食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患環(huán)境整治行為和糧食作物銷(xiāo)貨行業(yè)集中整治工作計劃，重視本次風(fēng)險性檢測結果運用，具體指導公司立即整頓及時(shí)，持續規范化和正確引導綿陽(yáng)市稻米制造業(yè)企業(yè)向特點(diǎn)、標準、優(yōu)質(zhì)的方位發(fā)展趨勢。