2022年1月5日，澳大利亞食品類(lèi)檢驗局公布2019年至2021年蛋糕烘焙商品中未申報的過(guò)敏源匯報。提取了182種蛋糕烘焙商品開(kāi)展過(guò)敏原檢查。91.2%（166個(gè)）試品并無(wú)帶有一切未標識的過(guò)敏源。8.8%（16）試品的未標識過(guò)敏源呈陽(yáng)性，例如牛奶蛋白（β-乳免疫球蛋白及opo結構脂）、生雞蛋、花生仁及白芝麻。在檢測試品中，有2款樣品試品呈牛乳呈陽(yáng)性（1.1%），2款試品呈opo結構脂呈陽(yáng)性（1.1%），7款試品未申報生雞蛋呈陽(yáng)性（3.8%），2款試品白芝麻檢驗呈陽(yáng)性（1.1%），2款試品呈花生仁呈陽(yáng)性（1.1%）。因為成份或最后商品中的交叉式環(huán)境污染，低的水準上的未申報過(guò)敏源很有可能會(huì )被引進(jìn)商品中，吐司面包試品中的生雞蛋（3800mg/kg）和吐司面包試品中的白芝麻（1400mg/kg）標識未申報總數較多。此次調研共招回5多種產(chǎn)品。