鄭州天順食品添加劑有限公司

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異丁酸乙酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02CF
分子式 C6H12O2
分子量 116.16
標簽 2-甲基丙酸乙酯, Ethyl 2-methyl propanote, (CH3)2CHCOOCH2CH3, 香料

編號系統

CAS號:97-62-1

MDL號:MFCD00009165

EINECS號:202-595-4

RTECS號:NQ4675000

BRN號:773846

PubChem號:24881085

物性數據

1.性狀:無(wú)色易揮發(fā)液體,有水果香味。[1]

2.熔點(diǎn)(℃):-88[2]

3.沸點(diǎn)(℃):110.1[3]

4.相對密度(水=1):0.87[4]

5.相對蒸氣密度(空氣=1):4.01[5]

6.飽和蒸氣壓(kPa):5.33(33.8℃)[6]

7.燃燒熱(kJ/mol):-3535.0[7]

8.臨界溫度(℃):280[8]

9.臨界壓力(MPa):3.04[9]

10.辛醇/水分配系數:1.77[10]

11.閃點(diǎn)(℃):13[11]

12.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。[12]

13.折射率(n20oC):1.3869

14.溶度參數(J·cm-3)0.5:16.504

15.臨界密度(g·cm-3):0.28

16.臨界體積(cm3·mol-1):415

17.臨界壓縮因子:0.279

18.偏心因子:0.426

19.van der Waals體積(cm3·mol-1):73.200

20.van der Waals面積(cm2·mol-1):1.050×1010

21.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):209.8

毒理學(xué)數據

1.急性毒性[13]  LD50:800mg/kg(小鼠靜脈);800mg/kg(小鼠腹腔)

2.刺激性[14]  家兔經(jīng)皮:500mg(24h),中度刺激。

生態(tài)學(xué)數據

1.生態(tài)毒性  暫無(wú)資料

2.生物降解性  暫無(wú)資料

3.非生物降解性  暫無(wú)資料

4.其他有害作用[15]  該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、摩爾折射率:31.57

2、摩爾體積(cm3/mol):131.4

3、等張比容(90.2K):292.9

4、表面張力(dyne/cm):24.6

5、介電常數:

6、偶極距(10-24cm3):

7、極化率:12.51

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):1.5

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:3

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:8

8.表面電荷:0

9.復雜度:76.6

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.穩定性[16]  穩定

2.禁配物[17]  強氧化劑、強堿、強酸

3.聚合危害[18]  不聚合

貯存方法

儲存注意事項[19] 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過(guò)37℃。保持容器密封。應與氧化劑、酸類(lèi)、堿類(lèi)分開(kāi)存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

1.由異丁酸和無(wú)水乙醇酯化而得。將異丁酸和無(wú)水乙醇混勻后,小心加入濃硫酸,加熱回流14h后,依次用水、飽和碳酸氫鈉溶液、水洗滌,經(jīng)無(wú)水硫酸鎂干燥后,進(jìn)行蒸餾,收集109-111℃餾分,得2-甲基丙酸乙酯,收率69%。

2.由異丁酸與乙醇在共沸條件下加熱酯化后蒸餾而得。

用途

用于有機合成、香精萃取等。[20]

安全信息

危險運輸編碼:UN 2385 3/PG 2

危險品標志:很易燃 刺激

安全標識:S16 S26 S36 S36/S37/S39

危險標識:R11 R36/37/38

文獻

[1~20]參考書(shū):危險化學(xué)品安全技術(shù)全書(shū).第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無(wú)

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