編號系統

CAS號：77-83-8

MDL號：MFCD00022338

EINECS號：201-061-8

RTECS號：MW5250000

BRN號：12299

PubChem號：24901091

物性數據

1.       性狀：無(wú)色或淡黃色透明液體

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.086-1.112

3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：不確定

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：272-275℃

6.       沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：147-149℃（1.6KPa）

7.       折射率：1.504-1.513

8.       閃點(diǎn)（oC）：110℃

9.       比旋光度（o）：不確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14.    臨界溫度（oC）：不確定

15.    臨界壓力（KPa）：不確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定

19.    溶解性：可溶于3倍體積的60%乙醇，溶于乙醚和氯仿，可與鄰苯二甲酸二乙酯、芐基苯甲酸混溶，幾乎不溶于甘油、水。

毒理學(xué)數據

1、急性毒性

大鼠口徑LD50:5470mg/kg；豬口徑LDLO：4050 mg/kg

2、其他多劑量毒性數據

大鼠口徑LD50: 182 mg/kg/2Y-C

3、致畸性

倉鼠卵巢：50mg/L; 倉鼠卵巢：16mg/L;

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率：55.46

2、   摩爾體積（cm³/mol）：181.0

3、   等張比容（90.2K）：454.6

4、   表面張力（dyne/cm）：39.7

5、   極化率（10^-24cm³）：21.98

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1.9

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:3

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:4

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積38.8

7.重原子數量:15

8.表面電荷:0

9.復雜度:245

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:2

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

暫無(wú)

貯存方法

存放于陰涼干燥處，不露天堆放。

合成方法

1.本品無(wú)系人工合成，由苯乙酮與氯代乙酸乙酯在乙醇鈉存在下縮合，即通過(guò)克蘭蓀（Claisen）反應制得。以苯乙酮計，收率40%左右。

2.由苯乙酮與氯乙酸乙酯在乙醇鈉或氨基鈉存在下縮合，經(jīng)中和、水洗、分離，減壓蒸餾制得。

用途

1.本品具有強烈的楊梅香，通常在稀釋后用作楊梅香精的調合原料，也用于化妝品，在調合玫瑰、風(fēng)信子和仙客來(lái)等化妝品用花精漬時(shí)，加入微量本品就可產(chǎn)生特殊效果。

2.用于配制櫻桃、葡萄、蘋(píng)果、草莓等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為470mg/kg；軟飲料中5.6mg/kg；糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁類(lèi)中13mg/kg；冷飲中6.7mg/kg。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3

危險品標志：刺激

安全標識：S16 S26 S36/S37/S39

危險標識：R10 R36/37/38

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)