鄭州天順食品添加劑有限公司

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碘乙酸

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 01DE
分子式 C2H3IO2
分子量 185.95
標簽

碘代醋酸,

酶·蛋白質(zhì)·肽

編號系統

CAS號:64-69-7

MDL號:MFCD00002685

EINECS號:200-590-1

RTECS號:AI3500000

BRN號:1739079

PubChem號:24896056

物性數據

1.性狀:無(wú)色或白色結晶[1]

2.熔點(diǎn)(℃):82~83[2]

3.沸點(diǎn)(℃):分解[3]

4.辛醇/水分配系數:0.850[4]

5.溶解性:溶于水、熱石油醚、乙醇,不溶于乙醚、氯仿。[5]

毒理學(xué)數據

1.急性毒性[6]

LD50:83mg/kg(大鼠經(jīng)口);75mg/kg(大鼠腹腔);83mg/kg(小鼠經(jīng)口)

2.刺激性   暫無(wú)資料

3.亞急性與慢性毒性[7]  給大鼠喂飼含本品飼料,劑量50~70mg/(kg·d),在10~40d內死亡。

4.致突變性[8]  DNA抑制:人Hela細胞500μmol/L。細胞遺傳學(xué)分析:倉鼠成纖維細胞100μg/L。

5.致畸性[9]   雄性小鼠交配前經(jīng)口給藥最低中毒劑量158mg/kg,致顱面部(包括鼻和舌部)發(fā)育畸形。雌性小鼠孕后8d腹腔內給藥40mg/kg,導致肌肉骨骼系統發(fā)育畸形。

6.致癌性[10]  小鼠經(jīng)皮最低中毒劑量(TDLo):5800mg/kg(27周),致腫瘤,致皮膚腫瘤,致應用部位腫瘤。

7.其他[11]  小鼠腹腔最低中毒劑量(TDLo):40g/kg(孕8d),致肌肉骨骼發(fā)育異常。

生態(tài)學(xué)數據

1.生態(tài)毒性  暫無(wú)資料

2.生物降解性  暫無(wú)資料

3.非生物降解性[12]  空氣中,當羥基自由基濃度為5.00×105個(gè)/cm3時(shí),降解半衰期為12d(理論)。

4.其他有害作用[13]  該物質(zhì)對環(huán)境有危害,應特別注意對水體的污染。

分子結構數據

1、摩爾折射率:25.84

2、摩爾體積(cm3/mol):75.0

3、等張比容(90.2K):207.5

4、表面張力(dyne/cm):58.5

5、極化率(10-24cm3):10.24

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.5

2.氫鍵供體數量:1

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:1

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積37.3

7.重原子數量:5

8.表面電荷:0

9.復雜度:42.9

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.穩定性[14]  穩定

2.禁配物[15]  強氧化劑、強還原劑、強堿

3.避免接觸的條件[16]  受熱

4.聚合危害[17]  不聚合

5.分解產(chǎn)物[18]  碘化氫

貯存方法

儲存注意事項[19] 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑、還原劑、堿類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

1.由氯乙酸與碘化鈉反應而得。將氯乙酸、水(或丙酮)、碘化鈉混合,在50℃反應1h。過(guò)濾,用冰冷至10℃析出結晶。過(guò)濾得粗品,用水重結晶得成品。

用途

1.用作分析試劑,染料制備,有機合成與酶的抑制劑。

2.用于農業(yè)植物資源研究,染料制備,有機合成等。[20]

安全信息

危險運輸編碼:UN 2923 8/PG 1

危險品標志:有毒 腐蝕

安全標識:S22 S45 S36/S37/S39

危險標識:R25 R35

文獻

[1~20]參考書(shū):危險化學(xué)品安全技術(shù)全書(shū).第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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