鄭州天順食品添加劑有限公司

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α-己基肉桂醛

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02L8
分子式 C15H20O
分子量 216.32
標簽

2-(苯甲亞基)辛醇,

3,4,5,6-二苯并-1,2-氧磷雜環(huán)-2-氧化物,

9,10-二氫-9-氧-10-磷雜菲-10-氧化物,

C6H5CH=C[(CH2)5CH3]CHO,

香精香料

編號系統

CAS號:101-86-0

MDL號:MFCD00006989

EINECS號:202-983-3

RTECS號:GD6560000

BRN號:暫無(wú)

PubChem號:24901162

物性數據

1.      性狀:淡黃色液體

2.      密度(g/mL,20℃):0.95

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):未確定

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):305

6.      沸點(diǎn)(oC, 15 mm Hg):174-176 

7.      折射率:1.55

8.      閃點(diǎn)(oC):>93

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, 20oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多數非揮發(fā)性油和礦物油,不溶于甘油、丙二醇和水。

毒理學(xué)數據

1、皮膚/眼睛刺激性:標準德來(lái)塞實(shí)驗:兔子皮膚接觸,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反應;
                    標準德來(lái)塞實(shí)驗:兔子皮膚接觸,100mg/24HREACTION SEVERITY,強烈反應;
                    標準德來(lái)塞實(shí)驗:豚鼠皮膚接觸,100mg/24HREACTION SEVERITY,強烈反應;
2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:3100mg/kg;
             小鼠經(jīng)口LD50:2300mg/kg;

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率:69.96

2、   摩爾體積(cm3/mol):226.5

3、   等張比容(90.2K):554.0

4、   表面張力(dyne/cm):35.7

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、 極化率:27.73

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):4.8

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:1

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:7

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):17.1

7、   重原子數量:16

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:212

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:0

13、確定化學(xué)鍵立構中心數量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

暫無(wú)

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

1.由石油分餾所得汽油經(jīng)接觸改質(zhì)裝置得改質(zhì)油,經(jīng)脫硫并分餾除去苯等芳香族碳氫化物后再精制而成。由苯甲醛和正辛醛在堿存在下縮合而得。

2.由苯甲醛與正辛醛在堿存在下縮合制得。

用途

1.用作食品香料,肥皂,洗滌劑中。

2.用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量為6.5mg/kg;冷飲中2.6mg/kg;烘烤食品中2.4mg/kg;軟飲料中0.8mg/kg;布丁類(lèi)中0.05mg/kg。

安全信息

危險運輸編碼:UN 3265 8/PG 3

危險品標志:腐蝕

安全標識:S26 S45 S36/S37/S39

危險標識:R34

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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