編號系統

CAS號：140-39-6

MDL號：MFCD00008703

EINECS號：205-413-1

RTECS號：AJ7570000

BRN號：1908125

PubChem號：24901197

物性數據

一、物性數據：

 1.性狀：無(wú)色液體

2.密度（g/mL ,25/4℃）：1.048

3.折射率（nD20）：1.5163

4.閃點(diǎn)（℃）：90

5.沸點(diǎn)（oC）：210~213

6.溶解性：溶于大多數有機溶劑。以1:2溶于70％乙醇，以1:(9-12)溶于60％乙醇。

毒理學(xué)數據

二、毒理學(xué)數據：

1、急性毒性：兔子皮膚LD50：2100 mg/kg

             大鼠經(jīng)口LD50：1900 mg/kg

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據：

1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

五、分子性質(zhì)數據：

1、  摩爾折射率：42.41

2、  摩爾體積（cm³/mol）：143.3

3、  等張比容（90.2K）：346.4

4、  表面張力（dyne/cm）：34.1

5、  極化率（10^-24cm³）：16.81

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:2

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:135

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 常溫常壓下穩定。

2. 存在于煙葉中。

3. 天然存在于可可浸液。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存.

合成方法

1.由對苯酚與醋酐直接酯化而成。

2.由對甲酚在少量硫酸存在下與醋酐反應：反應后經(jīng)水洗、蒸餾而得成品。

用途

1.適用于水仙、黃水仙與大花茉莉香型。在白蘭、紫丁香、鈴蘭、風(fēng)信子、香羅蘭、依蘭香型中也較宜，有增加濃郁花香的效用，用量一般在1%以下，在食用香精中有時(shí)用于堅果香等型香精中。

2.調合香料，調配依蘭依蘭、水仙、卡南加依蘭、忍冬等香精。在1%以下的濃度有充分的效果。少量用于食品香精。

3.GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制香蕉、櫻桃、果仁和雜錦水果等型香精。

4.用作調香劑

5. 用于烘烤食品、冰凍乳制品。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：有害

安全標識：S26 S36/S37/S39

危險標識：R22 R36/37/38

文獻

1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
3. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無(wú)