編號系統

CAS號：140-11-4

MDL號：MFCD00008712

EINECS號：205-399-7

RTECS號：AF5075000

BRN號：1908121

PubChem號：24891598

物性數據

1.    性狀：有馥郁茉莉花香氣的無(wú)色液體。

2.    密度（g/mL,16/4℃）：1.055

3.    相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：5.1

4.    熔點(diǎn)（oC）：-51.3

5.    沸點(diǎn)（oC,常壓）：213

6.    相對密度（20℃，4℃）：1.0550

7.    折射率（20oC）：1.5232

8.    閃點(diǎn)（oC,閉口）： 102

9.    黏度（mPa·s,45oC）：0.001399

10. 燃點(diǎn)（oC）：461

11.相對密度（25℃，4℃）：1.044^32.5

12. 常溫折射率（n²⁵）：1.4995

13. 蒸發(fā)熱（KJ/mol,10~55oC）：60.29

14. 溶度參數(J·cm^-3)^0.5：19.945

15.  van der Waals面積（cm²·mol^-1）：1.088×10¹⁰

16. 比熱容（KJ/(kg·K),32.8oC,定壓）：1.03

17. van der Waals體積（cm³·mol^-1）：84.150

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.溶解性：在水中溶解0.23%。不溶于甘油，但能與醇、醚、酮及脂肪烴、芳香烴等混溶。

20.液相標準熱熔(J·mol^-1·K^-1)：253.3

毒理學(xué)數據

其蒸氣刺激眼、皮膚和黏膜，口服后可引起嘔吐、腹瀉，終致消化器官障礙。大鼠經(jīng)口LD50為2.49~3.69g/kg。小鼠在乙酸芐酯為1.3g/m3的環(huán)境中接觸7~13小時(shí)，呼吸困難、麻醉致死。

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率：43.70

2、   摩爾體積（cm³/mol）：125.0

3、   等張比容（90.2K）：332.0

4、   表面張力（3.0 dyne/cm）：49.7

5、   極化率（0.5 10^-24cm³）：17.32

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:3

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:126

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.化學(xué)性質(zhì)：乙酸芐酯難溶于水，也不易水解，在丙酮溶液中用堿的醇溶液水解時(shí)，生成乙酸和芐醇。水解速度在20℃1小時(shí)為10%，3小時(shí)35%，5小時(shí)46%。用鎳為催化劑，180℃進(jìn)行水合作用得到甲苯和乙酸。在乙醇鈉或甲醇鈉與氯仿存在下，和苯甲酸甲酯一同加熱，生成苯甲酸芐酯(收率30%~50%)。乙酸芐酯在150~170℃進(jìn)行氯化反應，生成苯甲酰氯與乙酰氯。室溫下與溴反應，生成鄰或對溴苯甲酰溴。加熱至沸點(diǎn)附近還有溴乙烷和苯甲酰溴生成。乙酸芐酯與金屬鈉一起加熱，生成物用稀硫酸分解后，生成氫化肉桂酸芐酯和二芐基醚，其他還有肉桂酸、乙酰乙酸芐酯、芐醇和甲苯等。乙酸芐酯與無(wú)水乙醇或與160℃脫水的醋酸鈉一同加熱，能夠定量得到芐醇。

2.本品的毒性較輕微，大鼠經(jīng)口LD50為2490mg/kg.。有刺激和麻醉作用。小鼠在1.3g/m3濃度下接觸7~13小時(shí)，即可出現呼吸困難并麻醉致死。由于本品揮發(fā)性較低，對人除有局部刺激外，未見(jiàn)其他不良作用。應保持操作場(chǎng)所通風(fēng)良好。并為操作人員配置防護裝具。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

貯存方法

1.應遠離火源和強氧化劑，置陰涼通風(fēng)處貯存。鐵桶包裝。

2.生產(chǎn)過(guò)程中設備必須密閉，車(chē)間內保持良好的通風(fēng)狀態(tài)。

合成方法

１．以芐醇與醋酸為原料，在硫酸催化下直接酯化生成乙酸芐酯，再經(jīng)中和、水洗、分餾得成品。

?。玻月绕S與醋酸鈉為原料，在催化劑吡啶和二甲基苯胺存在下進(jìn)行反應生成醋酸芐酯。再經(jīng)水洗、蒸餾得成品。

3. 煙草：BU，14；OR，57；FC，9， 18；OR，18；FC，40。

4.制法：

于裝有攪拌器、滴液漏斗、回流冷凝器的反應瓶中，加入粉狀的無(wú)水醋酸鈉60g（0.73mol），冰醋酸100mL。攪拌下加熱使之溶解。慢慢滴加芐基氯（2）63g（0.5mol）。加完后繼續攪拌回流反應5h。放置過(guò)夜，濾出氯化鈉，而后減壓蒸出乙酸。冷后加入適量的冷水，分出有機層，水洗，無(wú)水硫酸鈉干燥。減壓蒸餾，收集90～94℃/1.33kPa的餾分，得乙酸芐基酯（1）60g，收率80%。^[1]

用途

1.香料方面的用途。乙酸芐酯是茉莉花等浸膏的主要組分，是香馨；伊蘭等花香香精調配中不可缺少的香料，因價(jià)廉，多用于皂用和其他工業(yè)用香精。常在茉莉；白蘭；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；蘋(píng)果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。

2.溶劑方面的用途 乙酸芐酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能與醇；醚；酮及酯肪烴，芳香烴等混溶。對油脂；硝化纖維素；乙酸纖維素等都有良好的溶解能力，還能溶解松香；甘油三松香酸酯；香豆酮樹(shù)脂等。因此被用作蟲(chóng)膠漆；醇酸樹(shù)脂；硝酸纖維素；乙酸纖維素；染料；油脂；印刷油墨等的溶劑。
3.果、菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中7.8mg/kg。

4. 純品用于配制茉莉型等花香香精。普通品用作樹(shù)脂的溶劑，也用于噴漆、油墨中。

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：刺激

安全標識：S26 S37/S39

危險標識：R36/37/38

文獻

[1]參考文獻：韓廣甸，趙樹(shù)偉，李述文?有機制備化學(xué)手冊(中卷)?北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1978：293.參考書(shū)：有機化合物合成手冊/孫昌俊，王秀菊，孫風(fēng)云主編. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無(wú)