鄭州天順食品添加劑有限公司

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myo-肌醇

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 01YR
分子式 C6H12O6
分子量 180.16
標簽

肌醇(纖維糖),

六羥基環(huán)己烷,

環(huán)六甲烷醇,

環(huán)已六醇,

肌糖,

生乳素,

黃體營(yíng)養素,

催乳激素,

(cis)-1,2,3,5-(trans)-4,6-環(huán)己六醇,

i-Inositol,

Meso-Inositol,

Lactogenic hormone ,

Luteotrophic hormone,

(cis)-1,2,3,5-(trans)-4,6-Cyclohexanehexol,

營(yíng)養性添加劑,

醇類(lèi)溶劑

編號系統

CAS號:87-89-8

MDL號:MFCD00077932

EINECS號:201-781-2

RTECS號:NM7520800

BRN號:1907329

PubChem號:24895982

物性數據

1.   性狀:不含結晶水者為無(wú)吸濕性的白色結晶性粉末。含二分子結晶水的為風(fēng)化性結晶,100℃失水。無(wú)臭,味甜。在空氣中穩定。

2.   密度(g/mL,20/4℃):1.752

3.   相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.   熔點(diǎn)(oC):225-227℃(無(wú)水物),218℃(二水合物)

5.   沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.    沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.    折射率:未確定

8.    閃點(diǎn)(oC):未確定

9.    比旋光度(o):未確定

10.  自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.  蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.  飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于水,不溶于無(wú)水乙醇、乙醚和氯仿,其水溶液呈中性。

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、  摩爾折射率:37.21

2、  摩爾體積(cm3/mol):88.3

3、  等張比容(90.2K):280.5

4、  表面張力(dyne/cm):101.6

5、  極化率(10-24cm3):14.75

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):-3.7

2、   氫鍵供體數量:6

3、   氫鍵受體數量:6

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:0

5、   互變異構體數量:

 6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):121

7、   重原子數量:12

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:104

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:0

13、確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、共價(jià)鍵單元數量:1

 

 

 

性質(zhì)與穩定性

在空氣中穩定。水溶液對石蕊呈中性。

貯存方法

密封保存,貯于陰涼、通風(fēng)、干燥處。

合成方法

1.由菲汀經(jīng)水解、中和而得。將菲汀和水投入高壓水解鍋內,密閉加熱,內壓逐漸升至約0.5MPa,攪拌反應8h。檢查物料pH值,2.5-3.0為反應終點(diǎn)。將水解液放入中和鍋,用石灰乳中和,溫度保持在70-80℃,pH值控制在7-8。用離心機甩出濾液,濾渣可作用肥料用(為磷酸鈣)。將上述中和濾液加熱至80-90℃,投入0.5-0.7%活性炭,并不斷攪拌,約20min用砂蕊捧進(jìn)行抽濾,濾出的清液吸入濃縮鍋,在90℃濃縮4-5h,當相對密度達1.24-1.28時(shí)即可出料,放入搪瓷桶或不銹鋼桶冷卻。待有結晶析出時(shí),用人工攪拌,冷至20-25℃,送入離心機甩干,即得黃色肌醇粗品,甩出粗母液可再次濃縮結晶。將水或線(xiàn)液加入粗品中,加熱溶解,加入活性炭脫色,再加入氧氧化鋇溶液和草酸銨溶液,分別沉淀除去硫酸根和鈣離子。趁熱過(guò)濾,濾液冷至30℃,結晶,過(guò)濾(母液套用),濾餅用少量乙醇洗滌,在80℃干燥6h,最后過(guò)18目篩,得肌醇。

2.

干燥植酸鈣與水以1∶(3~3.5)比例打漿。若用水膏狀植酸鈣可直接水解。常壓水解需加催化劑,水解周期長(cháng),肌醇得率低。加壓水解可提高得率,縮短生產(chǎn)周期。水解完成后,可加入石灰乳使可溶性的磷酸鹽和磷酸酸式鹽轉化為不溶性的鹽而除去。加入石灰乳中和至ph8~9即可過(guò)濾。然后加入1.5%的活性炭煮沸保溫15~20min,以除去色素及雜質(zhì)。脫色液再在32℃進(jìn)行結晶,可得粗品肌醇。粗品可用蒸餾水洗去無(wú)機酸和無(wú)機鹽,比較先進(jìn)的方法是用陰、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂除去無(wú)機酸和無(wú)機鹽,避免了水洗造成的肌醇損失,而且產(chǎn)品質(zhì)量也更好。精制后的肌醇在60~70℃下烘干后可得成品。

用途

1.該品為復合維生素B之一,能促進(jìn)細胞的新陳代謝,改善細胞營(yíng)養的作用,能助長(cháng)發(fā)育,增進(jìn)食欲,恢復體力。并能阻止肝臟中脂肪積存,加速去除心臟中過(guò)多的脂肪,與膽堿有協(xié)同的趨脂作用,因此用于治療肝脂防過(guò)多癥、肝硬化癥。按我國衛生部頒布的《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準(1993)》規定,可用于嬰幼兒食品及強化飲料,其用量均為380-790mg/kg。維生素類(lèi)藥及降血脂藥,促進(jìn)肝及其它組織中的脂肪新陳代謝,用于脂肪肝、高血脂的輔助治療。廣泛應用于食品和飲料添加劑方面。

2.診斷和治療下血腦性不育癥、繼發(fā)性閉經(jīng)以及個(gè)別正常婦女由于長(cháng)期服用甾體避孕藥物而引起的閉經(jīng)等。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:S22 S24/25

危險標識:暫無(wú)

文獻

1. Hecht S S, Kenney P M, Wang M, et al. Cancer Lett., 1999, 137(2): 123-130.

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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