鄭州天順食品添加劑有限公司

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甘草次酸

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 050V
分子式 C30H46O4
分子量 470.68
標簽

β-甘草亭酸;3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30酸,

消炎藥

編號系統

CAS號:471-53-4

MDL號:MFCD00003706

EINECS號:207-444-6

RTECS號:RK0180000

BRN號:2229654

PubChem號:暫無(wú)

物性數據

1.       性狀:白色結晶性粉末

2.       密度(g/ m3,25/4℃):未確定

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):292-295

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.       折射率:162°

8.       閃點(diǎn)(oF):未確定

9.       比旋光度(o):165

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:不溶于水,溶于乙醇、氯仿、吡啶、乙酸。

毒理學(xué)數據

急性毒性:小鼠經(jīng)腹腔LC50:308mg/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明;

小鼠經(jīng)靜脈LC50:56mg/kg,除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明;

生態(tài)學(xué)數據

通常對水是不危害的,若無(wú)政府許可,勿將材料排入周?chē)h(huán)境。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:133.69

2、   摩爾體積(cm3/mol):411.6

3、   等張比容(90.2K):1082.2

4、   表面張力(dyne/cm):47.7

5、   極化率(10-24cm3):52.99

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):6.4

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:1

5.互變異構體數量:5

6.拓撲分子極性表面積74.6

7.重原子數量:34

8.表面電荷:0

9.復雜度:965

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:9

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

按規格使用和貯存,不會(huì )發(fā)生分解,避免與氧化物接觸

貯存方法

密封保存,放置于通風(fēng)、干燥地方,避免于其他氧化物接觸。

合成方法

1、甜味劑;甜味改良劑;調味劑(與食鹽配合應用,效果特別大);香味增強劑(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。
2、抗生素類(lèi)藥,用于治療葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、螺旋桿菌等的感染
3、是一種重要的醫藥和高檔化妝品原料,具有抗炎抗過(guò)敏、抑制細菌繁殖等作用
4、該品為消炎藥。用于治療腎上腺皮質(zhì)機能減退、胃及十二指腸潰瘍等疾病。
5.將粉碎的甘草加水加熱,連續逆流提取,分離除去雜質(zhì),得水溶液。蒸發(fā)、濃縮,攪拌下加入硫酸調ph為2~3。靜置沉淀,除去上清液。沉淀物用水洗除硫酸根,加熱濃縮,制得甘草酸膏。將甘草酸膏粉碎并用95%乙醇回流提取2~3次,每次3h,得乙醇溶液。經(jīng)過(guò)濾后攪拌通氨至ph為7~7.5。再過(guò)濾得甘草酸三銨鹽粗品,用冰醋酸精制,即得米黃色的甘草酸單銨鹽。將甘草酸單銨鹽加入5%的硫酸水溶液中,攪拌加熱至近沸,回流水解15h,過(guò)濾、水洗得甘草次酸粗品。再經(jīng)重結晶、脫色即得甘草次酸。

用途

1、由豆科植物基草(Glycyrrhiza uralen-sis fisch)的根莖中提取的甘草酸,制成銨鹽后再經(jīng)水解而得。甘草為我年生草本,主產(chǎn)于內蒙古和甘肅等地。甘草的根及根莖主要含甘草甜素,為甘草酸(Glycyrrhiz-ic acid)的鉀、鈣鹽,是甘草的甜味成分。甜約為蔗糖的50倍。將粉碎后的甘草加水加熱,連續逆流提取,分離除去草渣雜質(zhì),得水溶液。蒸發(fā)、濃縮,攪拌下加硫酸pH2-3。靜置沉淀,除去上清液。沉淀物用水洗盡硫酸根,加熱濃縮濃縮,熬制成甘草酸膏。將甘草酸膏粉碎,用95%乙醇加流提取2-3次,每次3h,得乙醇溶液。經(jīng)過(guò)濾后攪拌通氨至pH為7-7.5。再過(guò)濾,得甘草酸三銨鹽粗品,用冰醋酸精制,即為米黃色的甘草酸單銨鹽。將甘草酸單銨鹽加入5%硫酸水溶液中,攪拌加熱至近沸,回流水解15h,過(guò)濾、水洗得甘草次酸粗品。經(jīng)重結晶、脫色即得含量在92%以上的基草次酸。以甘草計,總收率約0.5%。
2、由甘草抽提液(見(jiàn)“02317甘草”)經(jīng)濃縮、干燥后,制得粗結晶,然后在稀酒精中重結晶而得。得率6%-14%也可直接用氨水萃取,經(jīng)濃縮后用硫酸沉淀,再用95%乙醇重結晶而得.
3.本品為消炎藥。用于治療腎上腺皮質(zhì)機能減退、胃及十二指腸潰瘍等疾病。甘草次酸及其衍生物可制成抗炎、抗過(guò)敏制劑用于過(guò)敏性及職業(yè)性皮炎?;瘖y品中添加本品可制成療效性化妝品。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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