鄭州天順食品添加劑有限公司

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瓜氨酸

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 04JE
分子式 C6H13N3O3
分子量 175.19
標簽

(S)-2-氨基-5-脲基戊酸,

氨甲酰鳥(niǎo)氨酸,

(S)-2-Amino-5-ureidopentanoic acid,

a-Amino- δ-uridovaleric acid,

L-Citrulline,

脂環(huán)族化合物,

氨基酸類(lèi),

中間體,

生化試劑

編號系統

CAS號：372-75-8

MDL號：MFCD00064397

EINECS號：206-759-6

RTECS號：暫無(wú)

BRN號：1725416

PubChem號：24892975

物性數據

1. 性狀：白色結晶。味苦。

2. 溶解性：能溶于水，不溶于甲醇和乙醇

3. 熔點(diǎn)（oC）222

4. 相對密度(d204)   ：1.289

毒理學(xué)數據

二、毒理學(xué)數據：

急性毒性：不可用 。

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據：

1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率：42.06

2、   摩爾體積（cm3/mol）：135.8

3、   等張比容（90.2K）：381.1

4、   表面張力（dyne/cm）：61.9

5、   極化率（10-24cm3）：16.67

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:4

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:5

5.互變異構體數量:3

6.拓撲分子極性表面積118

7.重原子數量:12

8.表面電荷:0

9.復雜度:171

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:1

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 瓜氨酸與鳥(niǎo)氨酸相同，僅存在于肝臟中，不是蛋白質(zhì)的構成成分，為人體脲循環(huán)的一個(gè)重要中間物。

2. 存在于煙葉中。

貯存方法

儲存于陰涼干燥處密封保存。

合成方法

1. 首次從西瓜汁中分離出的一種氨基酸。由精氨酸的堿水解得到。

用途

氨基酸類(lèi)藥物?？赏B(niǎo)氨酸、精氨酸等合用于治療高氨血癥

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：刺激

安全標識：S26 S36 S24/25

危險標識：R36/37/38

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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