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甘油單肉豆寇酸酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 060D
分子式 C17H34O4
分子量 302.45
標簽

rac-甘油-1-豆蔻酸,

1-單十四烷酰-rac-甘油,

rac-1-肉豆蔻酰甘油,

DL-α-肉豆蔻脂,

單肉豆蔻脂,

rac-Glycerol 1-myristate,

1-Monotetradecanoyl-rac-glycerol, rac-1-Myristoylglycerol, DL-α-Myristin, Monomyristin,

H3C(CH2)12COOCH2CH(OH)CH2OH

編號系統

CAS號：589-68-4

MDL號：MFCD00046760

EINECS號：暫無(wú)

RTECS號：暫無(wú)

BRN號：1727502

PubChem號：24896704

物性數據

一、物性數據

1.       熔點(diǎn)（ºC）：68-70

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

五、分子性質(zhì)數據：

1、   摩爾折射率：85.61

2、   摩爾體積（cm3/mol）：308.0

3、   等張比容（90.2K）：764.0

4、   表面張力（dyne/cm）：37.8

5、 極化率（10-24cm3）：33.93

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:16

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積66.8

7.重原子數量:21

8.表面電荷:0

9.復雜度:231

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

暫無(wú)

貯存方法

儲存條件：-20ºC

合成方法

暫無(wú)

用途

暫無(wú)

安全信息

危險運輸編碼：暫無(wú)

危險品標志：暫無(wú)

安全標識：S22 S24/25

危險標識：暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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