鄭州天順食品添加劑有限公司

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巴豆酸

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 053Z
分子式 C5H2O5
分子量 142.07
標簽

4,5-Dihydroxy-4-cyclopentene-1,2,3-trione

編號系統

CAS號:488-86-8

MDL號:MFCD00181389

EINECS號:暫無(wú)

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:2043130

PubChem號:24864397

物性數據

1.       性狀:未確定

2.       密度(g/ m3,25/4℃):未確定

3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):300

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(diǎn)(oF):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:未確定

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

通常對水是不危害的,若無(wú)政府許可,勿將材料排入周?chē)h(huán)境。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:26.22

2、   摩爾體積(cm3/mol):61.4

3、   等張比容(90.2K):230.2

4、   表面張力(dyne/cm):197.1

5、   極化率(10-24cm3):10.39

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):-0.8

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:5

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:0

5.互變異構體數量:2

6.拓撲分子極性表面積91.7

7.重原子數量:10

8.表面電荷:0

9.復雜度:246

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

按規格使用和貯存,不會(huì )發(fā)生分解,避免與氧化物接觸

貯存方法

密封保存,放置在通風(fēng),干燥的環(huán)境中

合成方法

1.制法:

于裝有攪拌器、回流冷凝器(裝氯化鈣干燥管)的反應瓶中,加入新蒸餾過(guò)的乙醛(2)25g(32,mL,0.57mol),干燥粉狀的丙二酸59.5g(0.57mol),干燥的吡啶67g,哌啶0.5mL。冰水浴或冰箱中放置24h。而后蒸汽浴加熱直至無(wú)二氧化碳氣體逸出為止。冰浴中冷卻,加入1:1的稀硫酸60mL,并冰浴中放置3~4h。濾出析出的結晶。母液用乙醚提取三次,無(wú)水硫酸鈉干燥,蒸去乙醚,得部分固體。將兩份固體合并,石油醚重結晶,得巴豆酸(1)20g,mp72℃,收率41%。[1]

2.制法:

于裝有回流冷凝器(裝氯化鈣干燥管)的反應瓶中,加入巴豆醛(2)40g(46.5mL,0.57mol),干燥粉狀的丙二酸60g(0.575mol),干燥的吡啶60g(0.76mol),水浴加熱3h。反應過(guò)程中不斷放出二氧化碳氣體。反應結束后,冰水浴冷卻下,慢慢加入由23.5mL濃硫酸與50mL水配成的稀酸,同時(shí)劇烈搖動(dòng)。加入過(guò)程中析出沉淀。冰水浴冷卻3h。抽濾,冷水洗滌。用125mL沸水重結晶,冰箱中放置過(guò)夜。抽濾,干燥,得2,4-己二烯羧酸(1)20g,mp134℃,收率31%。[2]

用途

暫無(wú)

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

[1]參考文獻:Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978:594.參考書(shū):有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5
[2]參考文獻:Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978:594.參考書(shū):有機化合物合成手冊/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

備注

暫無(wú)

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