產(chǎn)品名稱(chēng)：β-環(huán)狀糊精 食品級

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又名：β-環(huán)狀糊精、β-CD、環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精

CAS號：68168-23-0

EINECS NO：231-493-2

分子式：C₄₂H₇₂O_35.xH₂O

分子量：248.46122

理化性質(zhì)：環(huán)狀糊精（β-cyclodextrin簡(jiǎn)稱(chēng)β-CD）是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。它可以包絡(luò )各種化合物分子，增加被包絡(luò )物對光熱、氧的穩定性，改變被包絡(luò )物質(zhì)的理化性質(zhì)。
白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末；無(wú)臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò )合物呈黃色；結晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用，是新型分子包裹材料，是由淀粉經(jīng)微生物酶作用后提取制成的由7個(gè)葡萄糖殘基以β-1,4-糖苷鍵結合構成的環(huán)狀物，相對分子質(zhì)量1135。本品可與多種化合物形成包結復合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料

作為穩定劑、加工助劑等。我國規定β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料，最大使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。

①用于包埋揮發(fā)性香料，使其穩定。

②利用其具有界面活性劑性質(zhì)，用于乳化油性食品。

③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。

④用于制作固體酒和果汁粉等。

⑤用于果蔬罐頭：可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁

【主要用途】

1.在食品加工和保存過(guò)程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，長(cháng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營(yíng)養成份的穩定。

2. β-CD可以除去魚(yú)、肉腥味及食品中補加維生素B等營(yíng)養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味，增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。

3. β-CD對于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長(cháng)期移穩定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更佳。

4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長(cháng)食品保質(zhì)期。

β－環(huán)狀糊精在醫藥中的應用:

1．β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等藥物的揮發(fā)；防止氯霉素、維生素、氨基酸及其它激素類(lèi)藥物氧化、光變質(zhì)和熱破壞，提高藥物的穩定性。

2．β-CD可提高不溶性藥品的水溶性；β-CD可使異羥洋地黃毒苷溶解度提高200倍，服后便于體內吸收，提高生物利用率。

3．β-CD可降低冬眠靈，苯二氨雜草等*，除去藥物中的苦澀味。

4．β-CD可起免疫誘導劑的作用，抑制*毒的增殖。新型植物生長(cháng)調節劑和農藥增

5.β-CD可以調節植物激素，提高生物效應，能使果實(shí)早熟，提高糖份，增加色素，產(chǎn)量成倍增長(cháng)。

6. β-CD可提高對光和熱易分解、易揮發(fā)農藥的穩定性，提高藥用效果，減少農藥對周?chē)髿猸h(huán)境的污染。

β-CD在日用化工中有很高的使用價(jià)值β-CD可以防止化妝品增白劑損壞血酸氧化變褐提高增白效果，減少刺激性；使用β-CD作有效成份配制脫臭劑：脫臭效果極好，*。環(huán)狀糊精還可以把某些有臭氣的物質(zhì)包絡(luò )起來(lái)，起到除臭作用。如有一種名叫“5—氟脲嘧啶”的*口服藥，氣味難聞，但在經(jīng)與環(huán)狀糊精摻和后，難聞的氣味就被掩蓋了。

訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。
【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。
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鄭州天順β-環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠(chǎng)家大量現貨供應β-環(huán)狀糊精食品級

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