如圖2C所示,生菜葉部無(wú)機砷含量隨著(zhù)砷酸鹽添加濃度的升高逐漸增加,當As(Ⅴ)濃度達到10mg·L-1時(shí),生菜生長(cháng)早期葉部無(wú)機砷積累濃度最高可達0.68mg·kg-1。與莖部變化趨勢相反,對于相同砷酸鹽處理組,無(wú)機砷的積累均隨著(zhù)生菜生長(cháng)呈現遞增趨勢,推斷主要與莖部的無(wú)機砷向葉部轉移有關(guān)。根據《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762—2017),由圖2C可知,當As(Ⅴ)添加濃度為3.5mg·L-1時(shí),生菜生長(cháng)晚期葉部的無(wú)機砷含量已超過(guò)國家限量標準。與莖部一致,腐植酸的添加,在生長(cháng)早期均不同程度地促進(jìn)了無(wú)機砷的葉部積累,最高積累量也是在腐植酸添加濃度為1mg·L-1時(shí),達到1.32mg·kg-1,是未添加腐植酸組的1.94倍,而在生菜生長(cháng)中期,腐植酸的添加均不同程度地降低了無(wú)機砷的積累。當腐植酸添加濃度為5mg·L-1時(shí),生菜葉部無(wú)機砷積累量最低為0.49mg·kg-1,相比未添加腐植酸組降低了33.78%。但生菜生長(cháng)后期,腐植酸降低葉部無(wú)機砷含量的作用消失,無(wú)機砷的積累相比生長(cháng)中期隨著(zhù)腐植酸添加濃度的增加產(chǎn)生明顯的增加趨勢,最高達到1.60mg·kg-1。由此推斷,低于5mg·L-1的適量腐植酸添加在生菜生長(cháng)中期具有明顯降低生菜葉部無(wú)機砷積累的作用,均能使生菜早期葉部無(wú)機砷含量降至限量標準附近,但是隨著(zhù)生菜的生長(cháng),腐植酸的作用消失,并隨著(zhù)腐植酸的過(guò)量添加,呈現明顯的無(wú)機砷吸收積累增加趨勢,腐植酸的無(wú)機砷去除作用具有時(shí)間和濃度依賴(lài)性。
3、不同處理組生菜生長(cháng)表現
如圖3A所示,各處理組生菜鮮質(zhì)量隨生菜生長(cháng)逐漸升高,不同處理組生菜的鮮質(zhì)量隨As(Ⅴ)添加濃度的升高而呈先升高后降低的趨勢,當As(Ⅴ)濃度達到10mg·L-1時(shí),生菜生長(cháng)至第10、20、30d時(shí)的生物量較CK組分別下降了56.22%、68.66%、77.30%。CKHA與CK組的生物量并無(wú)顯著(zhù)差異,而在10mg·L-1 As(Ⅴ)處理組,生菜生物量隨著(zhù)腐植酸濃度的升高而升高,當腐植酸添加濃度為10mg·L-1時(shí),生菜生物量達到最大49.77g,相比V-10增加了227.43%。說(shuō)明腐植酸具有明顯促進(jìn)生菜生物量增加的作用,這與之前的研究報道一致。
如圖3B和圖3C所示,生菜株高、根長(cháng)的變化與生物量變化趨勢基本一致,相同處理組生菜株高與根長(cháng)均隨生菜生長(cháng)逐漸增加,不同處理組生菜株高、根長(cháng)與As(Ⅴ)濃度呈負相關(guān),V-10處理組生菜的株高、根長(cháng)均達到最低,生菜生長(cháng)至第30d時(shí),株高較CK組下降了11.50%,根長(cháng)較CK組下降了47.62%。CKHA與CK組的株高并無(wú)顯著(zhù)差異,在10mg·L-1As(Ⅴ)處理組,腐植酸的添加對生菜株高并無(wú)顯著(zhù)作用,而對生菜根的生長(cháng)具有不同程度的輕微促進(jìn)作用。如圖3D所示,相比CK,各處理組生菜生長(cháng)早期隨著(zhù)As(Ⅴ)濃度的增加葉綠素呈遞增趨勢,而在生長(cháng)后期葉綠素含量呈遞減趨勢,造成不同程度的葉綠體損傷。當As(Ⅴ)濃度提高到10mg·L-1時(shí),在第30d時(shí),葉綠素含量降至最低為19.75,相比CK下降了17.98%。相比CK,單純的腐植酸添加并未顯著(zhù)引起生菜葉綠素變化。對于砷酸鹽處理組,適當濃度的腐植酸添加在生菜各生長(cháng)期均不同程度地增加了生菜的葉綠素含量,當腐植酸濃度為5mg·L-1時(shí),生菜生長(cháng)至第10、20、30d時(shí),葉綠素含量分別提高了10.71%、11.18%、18.41%。而進(jìn)一步提高腐植酸濃度到10mg·L-1時(shí),葉綠素含量較腐植酸濃度為5mg·L-1時(shí)整體呈現不同程度的下降,說(shuō)明適當濃度的腐植酸對降低砷酸鹽的葉綠體損傷具有緩解作用。姜佰文等研究指出,適量的腐植酸添加會(huì )促進(jìn)葉綠素合成,與本文結論一致。
綜上,當As(Ⅴ)添加濃度為0.5mg·L-1時(shí),生物量、株高、根長(cháng)以及葉綠素的相對含量均高于CK組,說(shuō)明低濃度的砷酸鹽可促進(jìn)生菜生長(cháng),具有低劑量興奮作用,高濃度砷酸鹽均不同程度地對生菜生長(cháng)產(chǎn)生抑制作用,其中地上部的生長(cháng)會(huì )比根的生長(cháng)受到更大的影響。已有報道腐植酸對植物生長(cháng)以及根系發(fā)育具有積極作用,從本文研究結果可看出,腐植酸對高濃度砷酸鹽的生菜毒性作用有所緩解。
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