近期，重慶市市場(chǎng)監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品、食品添加劑等29類(lèi)食品1636批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1607批次，不合格樣品29批次。檢測項目見(jiàn)附件。根據食品安全國家標準，個(gè)別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┯来▍^鐵板尚格餐館使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ǘ┯来▍^鐵板尚格餐館使用的盤(pán)子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄈ┲貞c頓恒餐飲管理有限公司生產(chǎn)的芋圓（粉圓），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄋ模┲貞c市豐都縣名山街道萬(wàn)客隆農貿市場(chǎng)陶小瓊銷(xiāo)售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄎ澹s昌縣仁義鎮晶眾鑫連鎖超市銷(xiāo)售的雞蛋，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　?。┲貞c誼品弘渝科技有限公司南岸區第一分公司銷(xiāo)售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄆ撸┖洗▍^雙槐鎮愛(ài)購商城銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ò耍┲貞c市長(cháng)壽區你我他建川副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的白雞蛋，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

 

　?。ň牛┲貞c市大渡口區半島逸景金陽(yáng)路224號吳小容銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄊ└⒘陞^百琳副食超市銷(xiāo)售的雞小腿，呋喃西林代謝物不符合農業(yè)農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ唬┲貞c商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司海棠人家店銷(xiāo)售的鉗魚(yú)，恩諾沙星、地西泮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　?。ㄊ┲貞c商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司海棠人家店銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，地西泮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　?。ㄊ╅L(cháng)壽區百姓百貨超市銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ模┯详?yáng)縣龍老火鍋店銷(xiāo)售的豬黃喉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、呋喃西林代謝物不符合農業(yè)農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ澹╅_(kāi)州區鑫中副食超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)重慶市合川區鑫蘘桃片有限公司生產(chǎn)的合川桃片（八珍味），酸價(jià)（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執行標準要求。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ┯详?yáng)縣冬升百貨超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)重慶市沙坪壩區青木關(guān)渝青調味品釀造廠(chǎng)生產(chǎn)的麻旺醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ撸┓罟澘h宏華菜油加工廠(chǎng)生產(chǎn)的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ耍┯详?yáng)縣樂(lè )思購購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)秀山縣余氏糍粑加工坊生產(chǎn)的糍粑，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

 

　?。ㄊ牛┯灞眳^侯助民鹵菜店銷(xiāo)售的鹵豬耳朵，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ǘ┲貞c市萬(wàn)州區福意百貨有限公司余家二店銷(xiāo)售的芒果，氧樂(lè )果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗所。

 

　?。ǘ唬┯灞眳^路長(cháng)燒烤店銷(xiāo)售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ǘ┲貞c市豐都縣三合街道平都農貿市場(chǎng)B區0-2號攤位秦會(huì )碧銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

 

　?。ǘ┐蠖煽趨^涂洪剛餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ǘ模┪咨娇h天煜奇葉農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的豆腐柴干粉，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品執行標準要求。檢驗機構為重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗所。

 

　?。ǘ澹╄瞪絽^陳天會(huì )干鮮經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　?。ǘ╅_(kāi)州區冬春副食超市銷(xiāo)售的泡紅椒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ撸╅_(kāi)州區喆鈺副食超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)匯佳（福建）食品有限公司生產(chǎn)的hi棒海苔卷（肉松味），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ耍┲貞c市江津區幾江街道長(cháng)城路濱西市場(chǎng)綜合樓濱熙市場(chǎng)蔬菜攤區79-81號攤位張治安銷(xiāo)售的白花茄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ǘ牛┲貞c永輝超市有限公司北碚區雙元大道分公司銷(xiāo)售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場(chǎng)監督管理部門(mén)已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1．本次檢驗項目.docx

 

　　   2．監督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3．監督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　重慶市市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年9月1日