據柳州市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局微信公眾平臺報導,9月13日早上,柳州市柳江區市場(chǎng)監督管理收到消費者維權,稱(chēng)柳江區經(jīng)貿街某飲品店衛生條件差,其在該店鋪選購茶飲時(shí),見(jiàn)到擺在銀行柜臺上的一組水杯里居然有多個(gè)臭蟲(chóng)在爬動(dòng)。收到舉報后,柳江區市場(chǎng)監督管理馬上機構稽查人員快速趕赴當場(chǎng),對該飲品店開(kāi)展查驗。查驗中發(fā)覺(jué),在該店鋪的銀行柜臺、儲放原材料的倉儲貨架和墻體上,除開(kāi)有活的臭蟲(chóng)在爬動(dòng)外,也有死的小蟑螂。除此之外,稽查人員還發(fā)覺(jué),該店鋪的《小餐飲登記證》早已貸款逾期,店內有一名職工未辦《健康證》就入崗等難題。經(jīng)核查,該飲品店以上情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》《廣西壯族壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等要求,稽查人員現場(chǎng)對該店鋪依規做出警示的行政許可,并勒令該店鋪馬上開(kāi)展整頓。(有關(guān)報導:飲品店被曝環(huán)境衛生令人擔憂(yōu) 柳州市柳江區市場(chǎng)監督管理快速調研解決)
有關(guān)柳江區經(jīng)貿街檸檬工坊店說(shuō)明
9月13日,新聞媒體了柳江區經(jīng)貿街某益禾堂加盟店存有“銀行柜臺好幾處有臭蟲(chóng)”、“店面小餐飲登記證書(shū)已貸款逾期”、“有職工未辦健康證就入崗”等狀況。對于此事,企業(yè)高管十分重視,第一時(shí)間創(chuàng )立了專(zhuān)項整治調研組,對涉嫌店面進(jìn)行嚴肅查處,整頓。
大家知道食品衛生安全是牌子的核心要點(diǎn)。我們在創(chuàng )業(yè)者簽訂后創(chuàng )建證件管理方法檔案資料,練習的第一天就逐漸食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識練習,歷經(jīng)考評才可以開(kāi)張。全國各地店面督查按時(shí)通告或不通告式到店面檢查指導經(jīng)營(yíng)規范,把在一部分地區推行網(wǎng)上巡視精英團隊即時(shí)實(shí)行網(wǎng)上抽樣檢查,立即監管提示店面規范實(shí)行。全國各地任何店面由技術(shù)專(zhuān)業(yè)消殺公司開(kāi)展全覆蓋的按時(shí)消毒??墒呛苓z憾,此次依然發(fā)覺(jué)有加盟代理店面發(fā)生食品衛生安全難題,對于此事,大家倍感悲痛與愧疚,并向各位謹致真摯歉疚!
對咱們而言,當今重中之重是迅速核實(shí)難題,制訂解決方法,快速整頓。針對新聞報道的有關(guān)難題,現階段核實(shí)結果和整頓進(jìn)展向大伙兒通告如下所示:
1.有關(guān)“店面小餐飲登記證書(shū)已貸款逾期”:經(jīng)與地方銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局核查確定,該店面已于9月18申請辦理新的登記證書(shū)。
2.有關(guān)“職工未辦健康證入崗”:經(jīng)掌握核查,該營(yíng)業(yè)員辦理健康證在有效期內,有效期限為2021年6月3日-2022年6月3日,因為有效證件丟失未補,因而監督機構書(shū)面形式整頓書(shū)里紀錄為“辦理健康證期滿(mǎn)”,現階段已分配其補打印出并懸架辦理健康證。店面及工作人員證件是食品衛生安全重要新項目,大家早已自研網(wǎng)上OA系統,對于店面的證件、辦理健康證開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化監管,與此同時(shí)有到期提示作用,讓店面小伙伴能夠更簡(jiǎn)潔高效率搞好證件申請辦理。
3.有關(guān)該店鋪“銀行柜臺好幾處有臭蟲(chóng)”: 9月13日,檸檬工坊廣西省運營(yíng)部第一時(shí)間聯(lián)絡(luò )技術(shù)專(zhuān)業(yè)消殺公司,對該店鋪開(kāi)展了完全消毒,并提供書(shū)面形式消毒整改方案。實(shí)行監督機構規定,閉店整頓,與此同時(shí),分配專(zhuān)職人員抵達店面,進(jìn)行職工食品衛生安全練習及考評,根據監督機構復診后再開(kāi)張。
有關(guān)報導中產(chǎn)生的食品衛生安全事項,大家進(jìn)一步促進(jìn)下列行動(dòng):
1.店面每個(gè)月固定不動(dòng)一次技術(shù)專(zhuān)業(yè)消毒,發(fā)覺(jué)蟲(chóng)蟲(chóng)鼠24小時(shí)內到店消毒解決。
2.食品衛生安全核查精英團隊增加對地區店鋪的食品類(lèi)安全大檢查和監管幅度,提升每一年各家加盟代理店面2次不通告式到店檢查指導,開(kāi)展現場(chǎng)巡店評定。
3.今年底完成全國各地網(wǎng)上即時(shí)安全巡檢全覆蓋,每天將巡視結果意見(jiàn)反饋加盟代理店鋪自糾自查改善,融合督查巡店工作中有頻率開(kāi)展的現場(chǎng)拜會(huì ),完成線(xiàn)上與線(xiàn)下交叉式遮蓋監管。
4.邀約銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局上門(mén)服務(wù)審查,并第一時(shí)間向我們發(fā)布查驗結果。
謝謝眾多顧客和新聞媒體的意見(jiàn)反饋,提示大家看到和整頓工作上的難題。檸檬工坊誠摯虛心接受,積極主動(dòng)整頓。熱烈歡迎并感謝大家監管,再度真心實(shí)意道歉!
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