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堅果復合酶

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其它名稱(chēng):堅果酥脆劑,干果炒貨酥脆劑,炒貨松化劑,堅果食品添加劑 堅果專(zhuān)用酶是純天然植物提取的生物蛋白酶產(chǎn)品,不含危險化學(xué)品,不含國家規定淘汰和禁止添加到食品中的物質(zhì),安全衛生,綠色環(huán)保。廣泛應用于核桃、巴旦木、開(kāi)心果、杏仁等帶殼或不帶殼堅果生產(chǎn)中。增加堅果果仁的松脆度、適口性等方面的品質(zhì)。通過(guò)酶液浸泡的方法改善堅果品質(zhì),操作簡(jiǎn)單、...
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