鄭州天順食品添加劑有限公司

3月15日，由中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )主辦的“FIC2023食品界院士論壇”在上海舉辦，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)張崇和出席并致辭。中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)齊慶中、理事長(cháng)杜雅正出席論壇。中國工程院院士、全國政協(xié)委員、北京工商大學(xué)校長(cháng)孫寶國，中國工程院院士、浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院院長(cháng)鄭裕國，中國工程院院士，南昌...

什么是鹵制品的香味？ 說(shuō)起鹵制品的香味，首先要知道什么才是鹵制品的香味。所謂鹵制品的香味分幾種： 一是聞起來(lái)有香味 這個(gè)香味主要是香料的香味被鹵油吸附后散發(fā)出來(lái)的鹵香味，其實(shí)鹵水本身是沒(méi)有什么香味的，香味主要來(lái)自于鹵油。所以，鹵肉的香料配方在這里就顯得尤為重要了。 在鹵肉配方中，有專(zhuān)門(mén)用于起增香效果的香料，有專(zhuān)門(mén)去腥除異的香料。同...

　　近日，中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所植物蛋白結構與功能調控創(chuàng )新團隊首次系統地揭示了常用沙拉醬配料對乳液品質(zhì)特性的影響規律，通過(guò)中試驗證了配方和工藝的工業(yè)化可行性，證明了其良好的應用前景。相關(guān)成果發(fā)表在《食品化學(xué)（ Food Chemistry ）》上。 　　據王強研究員介紹，傳統沙拉醬是以蛋黃作為乳化劑的水包油（O/W）型乳液體系，...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 2月28日-3月6日食品行業(yè)輿情信息有：好麗友回應漲價(jià)和配料“雙標”質(zhì)疑；創(chuàng )始人張勇卸任海底撈CEO；雅培新增召回一批次產(chǎn)品；康師傅首推無(wú)標簽冰紅茶；伊利并購澳優(yōu)要約成功。 　　好麗友回應漲價(jià)和配料“雙標”質(zhì)疑 　　輿情概述 　　近日，有網(wǎng)友稱(chēng)，好麗友區別對待，在中國等市場(chǎng)進(jìn)行漲價(jià)，且配料存在“雙標”...

 　　各有關(guān)單位： 　　第二十五屆中國全球食用添加劑和調料展會(huì )暨第三十一屆全國各地食用添加劑生產(chǎn)制造應用技術(shù)展覽會(huì )（FIC2022）將于2022年5月31日～6月2日上海市區上海會(huì )展中心舉辦。這屆展覽會(huì )將再次征選期刊論文，編輯出版《FIC2022學(xué)術(shù)論文集》，并在FIC2022期內派發(fā)。熱烈歡迎有關(guān)機關(guān)事業(yè)單位、大專(zhuān)學(xué)校和科研...

　　第二十五屆中國全球食用添加劑和調料展會(huì )暨第三十一屆全國各地食用添加劑生產(chǎn)制造應用技術(shù)展覽會(huì )（FIC2022）將于2022年5月31日~6月2日在上海會(huì )展中心（上海市）舉行。因為疫情防控不容樂(lè )觀(guān)導致展覽會(huì )推遲，新品新技術(shù)應用新品發(fā)布會(huì )征選主題活動(dòng)同歩延期，報考截止日延到4月8日，望眾多展商響應號召。 　　新品新技術(shù)應用新品發(fā)布會(huì )由展商...

　　10月15-18日，我國營(yíng)養成分保健品研究會(huì )承辦的第六屆我國特殊食品交流會(huì )在江蘇常熟市舉行。做為這屆我國特殊食品交流會(huì )期內舉行的主要活動(dòng)之一，第五屆我國保健品交流會(huì )暨特殊食品原調料學(xué)術(shù)研討會(huì )及保健品自主創(chuàng )新學(xué)術(shù)研討會(huì )于10月15日舉辦。國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局獨特食品衛生安全監管建設司副處長(cháng)樊紅平、我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心辦公室副主...

 　　2021年12月9-11日，我國調味品協(xié)會(huì )將在廣州市·中國對外貿易產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)會(huì )展廳B區隆重召開(kāi)第十七屆我國（國際性）調味料及食品類(lèi)調料展覽會(huì )（通稱(chēng)CFE2021）！ 　　展覽會(huì )概述 　　這屆展覽會(huì )總面積約4萬(wàn)平方，展覽會(huì )預估吸引住60000 技術(shù)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾們到會(huì )參觀(guān)考察，進(jìn)駐知名品牌經(jīng)銷(xiāo)商700 ，展覽品包含...