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鮭魚(yú)

奶味香精的制備技術(shù)與開(kāi)發(fā)現狀

引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養全面且易于人體吸收。目前,我國奶業(yè)面臨著(zhù)產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問(wèn)題。2017年,我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg,只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

挪威發(fā)布2021年鮭魚(yú)監測情況

  2022年3月21日,丹麥食品安全局公布2021年度硅魚(yú)檢測狀況。檢測目地是查清魚(yú)種正呼腸孤病毒感染-3(PRV-3)是不是發(fā)生在商業(yè)服務(wù)內陸虹鱒和褐鱒養殖場(chǎng)、褐鱒和野生植物褐鱒的養殖設施中。2021年,丹麥各自從6個(gè)內陸養魚(yú)場(chǎng)的虹鱒魚(yú)、2個(gè)內陸養魚(yú)場(chǎng)的褐鱒魚(yú)、3個(gè)養殖設施中的褐鱒魚(yú)和7個(gè)沒(méi)有回游硅魚(yú)海域中的野生植物褐鱒魚(yú)取腎臟功能樣...

二月挪威鮭魚(yú)和鱒魚(yú)出口收益均有增長(cháng)

   來(lái)源于SeafoodMedia 3月7日信息,2022年2月丹麥硅魚(yú)產(chǎn)銷(xiāo)量89700噸,出入口盈利78億挪威克朗,產(chǎn)銷(xiāo)量同比減少5%,而出入口盈利同比增加25億挪威克朗,上漲幅度47%,關(guān)鍵出入口至匈牙利、法國的和英國。   2月丹麥新鮮成條硅魚(yú)均價(jià)1公斤82.64美金,同比增加62%,同比增長(cháng)率9%。   2月丹麥虹...

預計中國將成為智利鮭魚(yú)最大消費市場(chǎng)之一

   來(lái)自SeafoodSource 3月1日消息,2021年智利鮭魚(yú)和鱒魚(yú)出口額51.8億美元,同比增長(cháng)18.2%,雖然去年一季度出口額同比下降了2.6%,但二三季度的出口額分別增長(cháng)了11.6%和33.4%,四季度出口額為15.5億美元,同比增長(cháng)37.5%。   AquaChile、Australis、Cermaq、Mowi...

歐盟評估富含蝦青素的紅發(fā)夫酵母作為鮭魚(yú)和鱒魚(yú)飼料添加劑的安全性和有效性

?  食用添加劑網(wǎng)訊? 2022年2月24日,據歐盟國家食品安全局(EFSA)信息,應歐洲委員會(huì )規定,歐盟國家小動(dòng)物飼料添加物和商品(FEEDAP)科學(xué)研究工作組就含有蝦青素的黑胡子夫酵母菌(astaxanthin-rich Phaffia rhodozyma)做為硅魚(yú)和虹鱒魚(yú)飼料添加物的安全系數和實(shí)效性發(fā)布科學(xué)合理建議。   一部分全...

海膽、鮭魚(yú)子價(jià)格暴漲兩三倍!日本年貨市場(chǎng)多種海產(chǎn)品漲價(jià)!

   新春即將到來(lái),很多日本群眾如今已經(jīng)置辦年貨,提前準備迎來(lái)2022年新春。2021年日本年貨市場(chǎng)有什么特性?種類(lèi)、價(jià)錢(qián)跟以往對比有哪些轉變?   針對平均海產(chǎn)品消耗量穩居全球前端的日原本說(shuō),各種各樣海鮮產(chǎn)品是日本群眾年貨禮盒采購計劃表上不可缺少的食材??墒?021年許多海鮮產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)卻大幅度增漲,例如日本團圓飯里邊普遍的鰻...

截止9月中旬挪威鮭魚(yú)出口額同比增長(cháng)28.6%

   來(lái)源于SeafoodMedia 9月28日信息,截至9月11日,2021年丹麥大馬哈魚(yú)產(chǎn)銷(xiāo)量3115一噸,出口值18億挪威克朗,折合1.五億美金,同比增加28.6%。   新鮮成條大馬哈魚(yú)對芬蘭的出口貿易提高21%、對荷蘭的出口貿易提高2%、對德國的出口貿易提高21%、對西班牙的出口貿易提高19%、對土耳其的出口貿易提高...

預計阿拉斯加罐裝鮭魚(yú)產(chǎn)品銷(xiāo)量將進(jìn)一步提升

   來(lái)源于SeafoodNews 9月27日信息,伴隨著(zhù)關(guān)心新冠病毒的顧客挑選更健康、便于應用的不容易腐爛的食品類(lèi),瓶裝大馬哈魚(yú)的交易量再次飆漲。預估2021年世界銷(xiāo)售市場(chǎng)將做到4五億美金,水果罐頭市場(chǎng)銷(xiāo)售將持續提高。   顧客更關(guān)注她們的海產(chǎn)品來(lái)自哪里,天然的中國太平洋大馬哈魚(yú)是優(yōu)選,2021年占市場(chǎng)占有率最大,貼近82%...
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